8月8日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・甘辛チキン

・ひじきとツナのサラダ

・オレンジ

・豆腐スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚肉の煮物

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・じゃが芋もち、牛乳

栄養たっぷりのひじきを使った

新メニュー「ひじきとツナのサラダ」。

ひじきは醤油で下味をつけ、子どもたちが

好きなツナやきゅうり、人参をマヨネーズで

和えています。

最初はすすまない子もいましたが、１口、2口

食べると「ツナだ！」「ひじきもいいね」と

食べていました。

8月7日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ミートボール

・水菜サラダ

・七夕ゼリー（1~2歳）

・ミニゼリー（3~5歳）

・七夕汁

・わかめご飯

※こども園では7月7日に七夕ゼリーを提供しました。

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・南瓜と人参の煮物

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・焼きまんじゅう、麦茶

秩父地方は今日が七夕。

保育所では七夕会を行い、給食は

七夕メニューです。

2歳児クラスでは「緑色の星だ」

「星みつけた」と七夕汁のオクラや

星模様のなるとを美味しそうに食べる子や

「黄色の星がある」「なんの味かな？」と

デザートのゼリーを食べて笑顔いっぱいでした。

※昨日の給食クイズ、親子で考えてみましたか？

クイズの答えは「生揚げ」「納豆」「味噌」でした。

正解しましたか？

8月6日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・生揚げの炒め物

・納豆和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐のみそ煮

・ほうれん草の煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・うどんチップ、牛乳

生揚げの炒めものに入っているきくらげや生揚げを

「なんていう名前の食べ物？」

「何からできているの？」と

興味をたくさん持ちながら食べていた子どもたち。

ここで給食クイズです！

今日の食材で「大豆」から作られている

食べ物が3つありました。お子さんと一緒に

考えてみてください♪

8月5日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・鮭の西京焼き

・切り干し大根のソテー

・中華きゅうり

・ミニゼリー

・豆まめ味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・芋と野菜の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・メープルパン、牛乳

さっぱりおいしい「中華きゅうり」は、

「お家でも！」という声も聞こえました。

夏にぴったりメニューです。

おたよりやブログ（2024年7月2日）で

紹介しました。お試しください。

8月4日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・ポパイサラダ

・オレンジ

・にら玉汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚そぼろ

・豆腐と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・ホットケーキ、麦茶

にら特有の匂いの正体は｢アリシン｣といい

疲労回復や免疫力アップに効果があります。

にら玉汁のように卵と一緒に食べたり、

肉と一緒に炒めて食べるとより栄養の吸収を

高めてくれます。

体調が崩れやすい今の時期に｢にら｣を使った

メニューはいかがですか♪

8月1日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・ポークチャップ

・じゃが芋のおかか煮

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・キャベツの煮浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・ココアドーナツ、麦茶

いつものドーナツとは違う色に

「どんな味がするのかな」とわくわく

している子どもたち。

一口食べると「チョコみたいな味がする」と

ココアパウダーを加えたドーナツに

「この味もいいね」「自分はいつものがいいな」と

盛り上がっていました。

7月31日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・魚の唐揚げ

・三色ナムル

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・アイス

魚のから揚げはを見て「いつもの魚と違う」と

煮付けや焼き魚の見た目の違いを話す子。

「赤魚」をから揚げにしたことを伝えると

「皮が赤い」「柔らかいんだね」と色や

食感の違いに気づいて食べる子がいました。

7月30日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・鶏の香味焼き

・大豆とひじきのサラダ

・バナナ

・豆まめ味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・芋と野菜の煮物

・バナナ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・和風ツナスパゲッティ、麦茶

「鶏の香味焼き」は、こねぎ、にんにく、

しょうがに漬け込んで焼いています。

つけ込みダレは豚肉やお好みの魚にも

アレンジできます。

ご家庭でお試しください。

材料（大人2～3人分）

・鶏肉もも：１枚（250g）

（漬け込みダレ）

・こねぎ　：刻んだもの大さじ１

・醤油　　：大さじ１

・みりん　：大さじ１

・しょうが：1かけ

・にんにく：１かけ

作り方

①鶏肉は好みの大きさに切る。

②しょうが、にんにくをすりおろす。

　こねぎは小口切りにする。

③ボウルに、醤油、みりん、こねぎ、

　しょうが、にんにくを入れ、鶏肉を

　漬け込む。（30分程度）

④170度のオーブンで15分加熱する。

　または、フライパンで焼いても可。

7月29日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・マーボーナス

・スパサラダ

・ミニゼリー

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉となすの味噌煮

・小松菜の煮浸し

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・チーズスティック、牛乳

夏が旬のなすを使った「マーボーナス」。

「なすが甘いと思った！」

「とろんってしてる」と食べ、

なすの甘みや食感を味わって食べる子、

「マーボー豆腐も美味しいけど、なすが

入っているのも美味しいね」という声も

聞こえました。

7月28日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・中華和え

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・トマト煮

・南瓜と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・ホットケーキ、麦茶

チキンのトマト煮が好きで

「お家でも作って食べたよ」と

家庭でも給食の味を楽しんでもらえた話を

聞くことができました。

これからもブログや食育だよりにて

レシピを紹介するのでご家庭で試していただけると嬉しいです。

7月25日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・夏野菜カレー

・水菜サラダ

・すいか

・牛乳

・麦ご飯

🍴１歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・水菜サラダ

・すいか

・味噌汁

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・トマトと人参の煮物

・みかん缶

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・フルーツポンチ

夏野菜カレーはいつもと違う食材に

「どんな野菜が入ってるのかな」と

楽しみながら食べる子どもたち。

「南瓜甘い」、なすを「ピーマンかと思った」と食べ、

サラダの時と違うトマトの状態に

「トマトも入っているの？！」と驚いていました。

南瓜、なす、トマトと夏が旬の野菜を

味わうカレーでした。

7月24日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・ポパイサラダ

・ミニゼリー

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・ほうれん草の煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯またはおかゆ

🍴今日のおやつ🍴

・ミルクくずもち

片栗粉と牛乳を加熱して練り上げて作る

「ミルクくず餅」。

「ぷにぷにしてる」「柔らかくて面白い」と

食感を楽しみながら食べていました。

牛乳の風味をあまり感じず、きなこの香りが

するので、牛乳が苦手な子も食べやすいおやつです。

7月23日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・鮭の西京焼き

・野菜炒め

・オレンジ

・なめこ汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・豆腐と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・味噌ポテト、麦茶

厳しい暑さが続き、暑さからくる疲れで

食がすすまない子が見受けられます。

そんな中こども園では、「いっぱい食べれば元気になる」

「野菜を食べたら風邪ひかないよ」と食事の大切さを

意識して食べている子もいました。

色々な食材を取り入れた、１日３回の食事をしっかりとり

暑さに負けないようにしていきましょう。

7月22日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ビビンバ

・とうもろこし

・誕生デザート（3~5歳）

・ミニゼリー（1~2歳）

・春雨スープ

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・大根と人参の煮物

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・チョコムース（3~5歳）

・誕生デザート、麦茶（1~2歳）

今日の誕生会は、ビビンバ、とうもろこし、

いちご味のケーキでお祝いです。

旬のとうもろこしを1口がぶっとかじり

「甘ーい」と笑顔いっぱい。

1粒も残らないようにきれいに食べている子が

たくさんいました。

7月18日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・春雨サラダ

・ミニゼリー

・味噌汁

・わかめご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・キャベツの煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・うどんチップ、牛乳

おやつは、生うどんを揚げて

粉糖と和えた「うどんチップ」。

「ポリポリ」と噛んだときの音を楽しみ、

友だち同士でどんな音がするか聞き合いながら

食べていました。

噛み応えがあるので食感を楽しみながら、

噛む力もつけられるおやつです。

7月17日今日の献立

🍴今日の献立🍴

・鶏肉の南蛮漬け

・小松菜のとコーンのごま和え

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・きな粉マカロニ、牛乳

鶏肉の南蛮漬けの「南蛮酢」とは、

酢・みりん・砂糖・醤油を使った合わせ調味料です。

揚げた肉、魚と相性バッチリ。

南蛮酢がしみた唐揚げはもちろん、

野菜も「甘くておいしい」

「ピーマンが苦くない！」と食べていました。

7月16日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・四角ハンバーグ、ケチャップ

・スライスチーズ

・レタス

・野菜サラダ

・バナナ

・コーンスープ

・こどもパン（スライス）

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・トマトと人参の煮物

・バナナ

・すまし汁

・お粥

🍴今日のおやつ🍴

・焼きおにぎり、麦茶

今日は初めての試みの献立「ハンバーガーをつくろう♪」。

こども園では｢自分で作れたのが楽しかった｣

｢お店で食べるのより美味しい｣

｢また出してね！｣と好評でした。

子どもたちの笑顔で食べている姿に

次回の提供はいつにしようかさっそく

検討したいと思います。

7月15日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・切り干し大根のソテー

・ブロッコリーのおかか和え

・ミニゼリー

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・芋と野菜の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・焼きまんじゅう、牛乳

カレイの煮付けはどの学年にも人気で、

ご飯も一緒にペロリと完食です。

カレイは身質が柔らかく、味にくせもなく

低脂肪で消化も良いので離乳食の食材としても

適しています。

今日のような煮付けだけではなく、野菜が

入ったあんをかけるメニューもおすすめです。

7月14日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・回鍋肉

・甘酢和え

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・小松菜の煮浸し

・バナナ

・すまし汁

・軟飯またはお粥

🍴今日のおやつ🍴

・ボールドーナツ、牛乳

「やった！」「大好き」という声がたくさん聞こえるボールドーナツ。

おやつに家族で一緒に作ってみてはいかがですか？

🍳材料（10個分）🍳

・中力粉　　　　　　：100g

・ベーキングパウダー：001g

・砂糖　　　　　　　：020g

・ヨーグルト（無糖）：060g

・サラダ油　　　　　：005g

・塩　　　　　　　　：0.5g

・揚げ油　　　　　　：適量

・グラニュー糖　　　：適量

🍳作り方🍳

①中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を

　混ぜ合わせる。

②ヨーグルト、サラダ油を加え、ひとまとめにする。

③10等分に分け、ボール状に形を作り、170度の油で

　揚げる。

④揚がったら、油をきり、グラニュー糖をまぶす。