おやつの紹介

今日は実際におやつで提供している「蒸しパン」を紹介します。子どもたちに人気なおやつの1つです。

🌼材料(4人分)🌼
・薄力粉：1カップ（100ｇ）
・ベーキングパウダー：小さじ1（４ｇ）
・砂糖：大さじ2強（20ｇ）
・牛乳：1/2カップ強（120ｇ）
・スキムミルク:大さじ1（8ｇ)　←入れることでカルシウムがとれます。

🌼作り方🌼
1．薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておき、砂糖と混ぜ合わせる。
2．牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
3．アルミカップにいれて、20分ほど蒸す。

蒸しパンのアレンジとして、レーズンや小さく角切りにしたさつまいも、抹茶やココアパウダーを加えてみるなど様々なアレンジができます。ぜひ挑戦してみてください。

子どもたちにとっておやつは、1日の必要なエネルギーや栄養素を補う大切な役割を担っています。飲み物を牛乳にしたり、ヨーグルトをおやつに取り入れるなど、普段の食事では
とりにくい牛乳・乳製品、果物を取り入れてみるのもおすすめです。

汁物の紹介

今日は給食でも提供している「かみなり汁」を紹介します。
とても具だくさんで子どもたちもよく食べています。
🌼材料🌼
･鶏モモ肉：1/4枚
･大根：2cm(60g )
･ねぎ：5cm(30g）
･人参：2cm(30g）
･木綿豆腐：1/2丁
･わかめ(カットわかめ）：大さじ1
･ごま油：適量
･醤油：大さじ1
･みりん：小さじ2
･食塩：ひとつまみ
･だし汁：3カップ

🌼作り方🌼
1．大根､人参はいちょう切り、ネギは斜めに切り、鶏肉は細かく切る。
2．ごま油を鍋で熱し具材を炒め、豆腐は崩して加え炒める。
3．だし汁とわかめを加え煮て、調味する。

みなさんは、かみなり汁の名前の由来を知っていますか？
熱した油で豆腐を炒めるのですが、そのときにバリバリと雷のような音がする
ことからかみなり汁になったそうです。
その他にも名前に由来を持った料理があるのでぜひ調べてみてください。