9月30日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・大根と人参の煮物

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・松風焼き

・コールスローサラダ

・グレープフルーツ

・のっぺい汁

・ご飯

のっぺい汁は、たっぷりの具材を入れて

汁にとろみをつけた料理です。

給食では、ごぼう・里芋・大根・人参

れんこんを使っています。

片栗粉でつけたとろみは、口当たりを

まろやかにしたり、汁を冷めにくくしてくれます。

9月29日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・納豆和え（納豆は別添えです。）

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・納豆和え

・バナナ

・なめこ汁

・ご飯

豆腐や納豆の原材料である大豆は、

栄養が沢山詰まっています。

大豆は、｢畑の肉｣と呼ばれるほど

たんぱく質を多く含んでいます。

また、お腹の良い菌を増やしてくれる

オリゴ糖も多く含まれています。

9月28日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・芋と野菜の煮物

・すまし汁（小松菜、キャベツ）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・鮭のちゃんちゃん焼き

・じゃが芋とひじきの炒め煮

・オレンジ

・すまし汁

・ご飯

鮭のちゃんちゃん焼きは、秋が旬の鮭と

たっぷりの野菜を使った北海道の郷土料理です。

🍳材料（4人分）🍳

・生鮭　　：４切れ（下味：塩こしょう　少々）

・キャベツ：1枚

・人参　　：1/４本

・しめじ　：1/5房

（合わせ調味料）

　・味噌　：小さじ２

　・醤油　：小さじ1/3

　・砂糖　：大さじ1/2

　・みりん：大さじ1/2

　・酒　　：小さじ1/2強

🍳作り方🍳

①生鮭は塩・こしょうで下味をつける。

②キャベツはざく切り、人参は短冊切り

　にする。しめじは石突きを除き、食べやすい

　大きさにわける。

③アルミホイルに①の鮭をのせ、野菜を上にのせる。

④合わせた調味料を③にかけ、アルミホイル

　で包んだらオーブンで180℃20分程度焼く。

（味噌は焦げやすいため注意してください。）

☆野菜を調味料で炒めた物を、焼いた鮭の上にかける　

　調理方法もあります。

9月27日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・ほうれん草の煮浸し

・すまし汁（豆腐、キャベツ）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・3色ナムル

・バナナ

・にら玉汁

・ご飯

定番メニューのマーボー豆腐は

どの学年の子どもたちもペロリと食べて

しまいます。

三色ナムルは、さっぱりとした酸味が

美味しい副菜です。野菜が苦手な子も

少しずつ挑戦している姿がありました。

9月24日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・人参とブロッコリーの煮物

・味噌汁（大根、白菜）

・お粥 

🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・金平ごぼう

・ゆでブロッコリー

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

今日は和食の献立です。

金平ごぼうは、厚めに切っているので

歯ごたえが増し、噛むことを

意識させてくれます。

ごぼうは、食物繊維を多く含む

野菜です。食物繊維は、便秘を予防したり

お腹の良い菌を増やして調子を整えてくれる

効果があります。

9月22日今日の給食

🍴 0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・大根と人参の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・チキンカレー

・カミカミサラダ

・梨

・牛乳

・麦ご飯

甘くてみずみずしい梨が出ました。

8月から10月が旬で、秋を代表する果物です。

時期によって出回る品種が異なるので

色々な味を楽しむことが出来ます。

9月21日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・磯香和え

・味噌汁（大根、人参）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・ナゲット

・磯香和え

・十五夜ゼリー

・さつま汁

・ご飯

今日は、十五夜です。1年で最も美しいとされている

｢中秋の名月｣を鑑賞しながら、収穫などに感謝を

します。

給食では、可愛らしい十五夜ゼリーがでました。

ゼリーのうさぎやお月様の模様に大喜びの

子どもたちでした。

0～2歳クラス

3~5歳クラス

　　　

9月17日今日の献立

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮つけ

・南瓜と人参の煮物

・すまし汁（小松菜、玉葱）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・お好み白和え

・グレープフルーツ

・すまし汁

・ご飯

秋が旬の果物であるりんごを使った

お好み白和えが副菜です。

りんごは、皮がついている状態で

使っています。

皮や皮の近くの部分には、果肉の部分よりも

多くのビタミンCや食物繊維が詰まっています。

9月16日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・小松の煮浸し

・味噌汁（大根、玉葱）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・いりどり

・小松菜とコーンのゴマ和え

・オレンジ

・味噌汁（大根、えのき、玉葱）

・ご飯

副菜に使われている小松菜は、ビタミンCや

カルシウムが豊富に含まれています。

ビタミンCは疲労回復、カルシウムは骨や歯を

丈夫にしてくれる栄養素です。

小松菜はアクが少なく、葉の部分は柔らかい

ので、離乳食にも使いやすい食材です。

9月15日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・キャベツのお浸し

・味噌汁（麩、玉葱）

・茶粥

🍴今日の献立🍴

・パンプキンコロッケ

・水菜サラダ

・誕生ケーキ

・味噌汁（キャベツ、わかめ、ねぎ）

・茶飯

 

今日は、パンプキンコロッケと茶飯、

ケーキでお祝いです。

茶飯のレシピ紹介をします。

🍳材料（5から6人分）🍳

・米　　　：2合

・しめじ　：1/2株

・あさつき：5本程度

・醤油　　：大さじ2

・酒　　　：大さじ1/2

🍳作り方🍳

①　しめじを個房に分け、洗っておく。

②　米をといだら、醤油・酒を入れ、煎茶で規定量の

      水分量を入れ、よく混ぜる。

③　しめじを、よく混ぜた②の上に入れて、スイッチを入れる。

④　炊き上がったら、あさつきを混ぜて出来上がり。

☆ごぼうや油揚げ、しいたけなどお好みの具材を入れても

　良いです。

9月14日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・ほうれん草の煮浸し

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・ポパイサラダ

・巨峰

・わかめスープ

・ご飯

大粒で甘い巨峰は、子どもたちに

人気です。

1歳児クラスの子どもたちには、皮を剥き

半分に切って提供しました。

巨峰は8月から9月が旬です。

給食での提供は、今年度最後に

なります。

これからの時期は梨や柿など秋が

旬の果物が美味しくなります。

栄養豊富で美味しい旬の果物を

楽しみましょう！

9月13日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉豆腐

・ほうれん草ののり和え

・味噌汁（白菜、えのき）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・肉豆腐

・磯和え

・オレンジ

・味噌汁（白菜、えのき）

・わかめご飯

磯和えは、ほうれん草、カニかまぼこ、

のりを醤油のみで和えています。

シンプルな味付けですが、のりの風味や

カニかまぼこのうま味がおいしさを

アップしてくれます。

今週も給食を食べて元気にスタート

しましょう。

9月10日今日の献立

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・大根と人参の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・カジキの香味焼き

・チンゲン菜のソテー

・バナナ

・具だくさん味噌汁

・ご飯

今日のカジキのような、パサつきやすく

口に残りやすい魚も、調味液に漬け込んで

焼くことで、しっとりと仕上がり

食べやすくなります。

9月９日今日の給食

🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・野菜サラダ

・ミニゼリー

・春雨スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・小松菜の煮びたし

・味噌汁

・お粥

野菜サラダのドレッシングは、

さっぱりとした手作りドレッシングです。

🍳材料🍳

・トマト　　　：小1個

・ブロッコリー：1/2株

《ドレッシング》

・砂糖　：小さじ1

・酢　　：小さじ1

・醤油　：大さじ1/2

・ごま油：小さじ1/2

🍳作り方🍳

①ブロッコリーは、小房にわけ、ゆでる。

②トマトは、食べやすい大きさにカットする。

③ドレッシングを作り、野菜と和える。

☆万能なドレッシングなので、野菜の組み合わせを

　変えたり、パセリや炒りごまを入れたりすることで

　色々なアレンジが出来ます。

9月8日今日の給食

 🍴０歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・芋と野菜の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・タンドリーチキン

・ポテトサラダ

・オレンジ

・ミネストローネ

・ロールパン

今日はパンの献立です。

汁物は、具だくさんなミネストローネです。

ベーコン、人参、玉葱、セロリ、

ブロッコリー、マカロニが入っています。

野菜たっぷりで栄養満点、心も体も

温まるスープです。

9月7日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・小松菜の煮浸し

・すまし汁（じゃがいも、玉葱）

・お粥

🍴今日の給食🍴

・豚肉のトマト煮

・青菜の煮浸し

・バナナ

・味噌汁（キャベツ、えのき、玉葱）

・ご飯

豚肉とトマトの炒め物は、季節の変わり目で

疲れが出やすい時期にもおすすめの料理です。

トマトの酸味成分である、クエン酸や

豚肉に含まれているビタミンＢ１は

疲労回復の効果があります。

9月6日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・南瓜と人参の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・マーボーナス

・中華和え

・ヨーグルト

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

中華和えは、ツナのうま味が切り干し大根に

しみた美味しい副菜です。

切り干し大根のシャキシャキとした歯ごたえは

自然と噛むことを意識させてくれます。

9月3日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・人参の甘煮

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・肉野菜炒め

・さつまいものレモン煮

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

9月に入り、秋の味覚が献立に組み込まれています。

今日はさつまいもです。

レモン煮はレモンの酸味でさっぱりとした味わいです。

さつまいもは皮の周りに栄養素が多く含まれるので、

皮をきれいに洗って皮ごと食べる事で、

無駄なく栄養をとることが出来ます。

9月2日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・大根と人参の煮物

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・鶏肉の西京焼き

・切り干し大根のソテー

・グレープフルーツ

・けんちん汁

・ご飯

肌寒い日には、けんちん汁のような

野菜がったぷりで温かい汁物は

ほっこりとした気持ちにさせてくれます。

鶏肉の西京焼きは、味噌ソースが

しみこんで、身はしっとりとして

ご飯がすすむ主菜です。

9月1日今日の給食

🍴0歳児の給食 🍴

・カレイの煮付け

・キャベツのお浸し

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・さばの梅肉煮

・野菜炒め

・バナナ

・かみなり汁

・ご飯

9月最初の献立は、さっぱりとした味わいの

さばの梅肉煮です。

梅は、疲労回復に効果があるクエン酸が

豊富です。

季節の変わりめで疲れがたまりやすい時期に

おすすめの食材です。

そのまま食べるのではなく、料理に取り入れる

ことで食べやすくなります。