11月30日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・大根と人参の煮物

・りんご

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・鶏の香味焼き

・金平ごぼう

・りんご

・具だくさん味噌汁

・ご飯

今日は野菜たっぷりの献立です。

具だくさん味噌汁は、白菜、大根、里芋

などが入っており、体が温まります。

副菜の金平ごぼうは、よく噛むことを

意識させてくれる料理です。

また、スティック状に切っているので

1歳児クラスの子どもたちは手でつかんで

食べていました。

11月29日今日の給食

🍴0歳児の献立 🍴

・肉豆腐

・ほうれん草のお浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・肉豆腐

・ほうれん草のお浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・わかめご飯

今日の主菜は、肉豆腐です。給食では、

じゃがいもを入れているのでボリューム

満点です。

肉豆腐を大きな釜で作っている様子です。

大量調理では、ゆっくりと食材に熱が伝わるので

それぞれの食材のうま味や甘みが染みわたり

美味しさがアップします。

11月26日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・芋と野菜の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・切り干し大根のソテー

・グレープフルーツ

・かみなり汁

・ご飯

今日の汁物は、鶏肉、大根、ねぎ、人参、豆腐、

わかめが入った、かみなり汁です。

具材を炒めるときにバリバリと雷のような

音がすることが由来です。

温かい汁物は、体を芯から温めてくれます。

また、豆腐と鶏肉のたんぱく質や大根と人参の

根菜類も体を温める効果があります。

11月25日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・南瓜と人参の煮物

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・チキンのトマト煮

・かぼちゃサラダ

・バナナ

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

今日は、かぼちゃを使った副菜です。

お腹の調子を整える食物繊維や

免疫力アップの効果があるβカロテンが

豊富です。

また、柔らかく甘みがあり食べやすいので

食べやすさと栄養面からも離乳食に

おすすめの食材です。

冷凍でカットされているものもあり

簡単に調理ができるのも良いですね。

11月24日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・ほうれん草の煮浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・さつまいもご飯

🍴今日の献立🍴

・鶏のから揚げ

・3色ナムル

・誕生ケーキ

・味噌汁

・さつまいもご飯

今日は誕生会です。鶏のから揚げや

さつまいもご飯でお祝いです。

秋の味覚を取り入れたさつまいもご飯は

子どもたちに人気でした。

0歳児の子どもたちも、さつまいもを

見つけて嬉しそうに手でつかんで

食べていました。

11月22日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・キャベツのお浸し

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・回鍋肉

・春雨サラダ

・ミニゼリー

・かき玉汁

・ご飯

今日は中華料理の回鍋肉です。

キャベツ、人参、もやしが入っているので

お肉の他に野菜もたっぷり取れます。

ピーマンや椎茸を自分からすすんで挑戦している

子どもたちもいました。

野菜に含まれているビタミンやミネラルは

体でエネルギーを作る炭水化物などの栄養素が

うまく働くための役割を担っています。

11月19日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・大根と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・チキンカレー

・カミカミサラダ

・柿

・牛乳

・麦ご飯

今日のデザートは、秋が旬の柿です。

免疫力アップに効果があるビタミンCが

豊富に含まれているので、風邪予防に

ぴったりな食材です。

11月18日今日の献立

 🍴0歳児の献立🍴

・豚肉のトマト煮

・芋と人参の煮物

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・ポークチャップ

・大豆とひじきのサラダ

・バナナ

・ご飯

・すまし汁

・ご飯

大豆とひじきのサラダは、栄養素が豊富なレタス

ひじき、大豆を使ったサラダです。

ひじきは、鉄分やミネラルが多いです。

また、煮物でも美味しい食材ですが、

さっぱりとサラダで食べるのもおすすめです。

11月17日今日の献立

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・小松菜とコーンのごま和え

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

魚のスティック揚げは、子どもたちに人気のメニューです。

ご家庭でも作ってみてください。

🍳材料（4人分）🍳

・めかじき：4切れ（200ｇ程度）

・おろし生姜：小さじ1

・醤油：大さじ1

・みりん：小さじ1

・片栗粉：適量

🍳作り方🍳

①カジキを1cm幅のスティック状にして

　醤油、みりん、おろし生姜に漬け込む。

②30分くらいしたら、汁気を軽く切り、

　片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる。

☆漬け込みタレを使ってさばや鶏肉を竜田揚げに

　するのもおすすめです。

11月16日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・南瓜と人参の煮物

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・タンドリーチキン

・ナポリタン

・ヨーグルト

・コンソメスープ

・ロールパン

今日は、パンの献立です。

子どもたちは嬉しそうに食べていました。

ナポリタンは、副菜にもおすすめの料理です。

また、ナポリタンの具材でパスタを

ペンネやリボン型で作るのも美味しいです。

11月15日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・キャベツのお浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・キャベツのごまマヨ和え

・バナナ

・にら玉汁

・ご飯

ふわふわの卵のにら玉汁は、子どもたちに

人気です。

これからの季節、汁物は体を芯から

温める1つの方法としておすすめです。

また、卵のようなたんぱく質は体の熱を

作る働きがあります。

温かい汁物と体の熱を作るたんぱく質を

食べて、元気に過ごしましょう！

11月12日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・スパサラダ

・オレンジ

・春雨スープ

・ご飯

秋の味覚のりんごを使った、豚肉の

りんごソース煮です。

そのまま食べても美味しいりんごですが

料理のソースとして使うのもおすすめです。

🍳材料🍳

豚肉　　：200ｇ

りんご　：中1/2個（120ｇ程度）

玉葱　　：1/2個

しょうが：1かけ

味噌　　：小さじ2

醤油　　：小さじ2

酒　　　：小さじ1

🍳作り方🍳

①：りんごは皮をむき、すりおろす。

　　しょうがもおろす。

②：玉葱は食べやすい大きさにスライスする。

③：味噌、醤油、酒をあわせたら、①と②を

　　加え、豚肉を漬け込む。

④：③を火にかけ、肉に火が通るまで加熱して出来上がり。

☆豚肉を漬け込まず炒めたものと、すりおろしたりんご、

　しょうが、玉葱、調味料を煮込む方法でも良いです。

11月11日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・芋と野菜の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・さばの味噌煮

・チンゲン菜のソテー

・グレープフルーツ

・のっぺい汁

・ご飯

体が温まるのっぺい汁です。

れんこん、ごぼう、大根、さといもが

入っています。

「れんこんさん、ごぼうさん～」と

と歌っている子もいました。

根菜類は、加熱すると甘みが増します。

また、保温効果や免疫力アップに

繋がるのが特徴です。

これからの季節に取り入れたい食材です。

11月10日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・納豆和え

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・いりどり

・納豆和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

和食献立は、子どもたちに人気です。

和食は、主菜に肉や魚のたんぱく質、

副菜は野菜や海藻などのビタミンやミネラル

食物繊維を含む食材を使っているので

バランスが良いのが特徴です。

また、煮干しや昆布、かつお節に含まれるうま味を

上手に使うことで、素材の味を活かしながら

美味しい味を作り出してくれます。

給食では、汁物に煮干しを粉末状にした

「魚粉」を使いうま味をプラスしています。

11月9日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・ほうれん草のお浸し

・ミニゼリー

・軟飯

・味噌汁

🍴今日の給食🍴

・はんぺんチーズフライ

・ポパイサラダ

・ミニゼリー

・わかめスープ

・ご飯

ビタミンＡやビタミンCが豊富の

ほうれん草を使った、ポパイサラダ

です。

🍳材料（4人分）🍳

・ほうれん草：1/2袋

・ロースハム：2枚

・コーン：1/2缶（固形量85ｇ入り）

(ドレッシング)

・砂糖：小さじ2

・塩：ひとつまみ

・酢：大さじ1/2

・サラダ油：大さじ1/2

🍳作り方🍳

①ほうれん草はよく洗い、茹でる。水気をよく絞り

　2ｃｍの長さに切る。

②ハムは、食べやすい大きさに切る。

③調味料を合わせ、ドレッシングを作る。

④ほうれん草、ハム、コーンを合わせ

　ドレッシングで和える。

☆ドレッシングは、お好みのサラダに使えます。

11月8日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・大根と人参の煮物

・りんご

・軟飯

・すまし汁

🍴今日の給食🍴

・ポークハヤシ

・大根サラダ

・りんご

・牛乳

・ご飯

デザートでは、今年度初めてのりんごです。

りんごは、整腸作用がある食物繊維や

ビタミンCが豊富です。

すりおろしてジュースにしたり

薄く切ることで小さい子どもたち

も食べられる果物です。

11月5日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・芋と野菜の煮物

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・鮭のちゃんちゃん焼き

・じゃが芋とひじきの炒め煮

・オレンジ

・すまし汁

・ご飯

北海道の郷土料理である、鮭のちゃんちゃん焼きです。

鮭は、秋が旬の魚で、体を作るたんぱく質、

カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。

鮭の栄養と、野菜の栄養が同時に取れる料理です。

11月4日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・人参の甘煮

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・松風焼き

・中華和え

・ミニゼリー

・豆腐スープ

・ご飯

豆腐スープは、食缶の中身があっという

間になくなってしまうほど人気でした。

小松菜は、味もアクのクセも少なく

小さい子どもたちも食べやすい食材です。

また、小松菜にはカルシウム、ビタミンAや

ビタミンCが豊富です。

11月2日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・磯香和え

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・肉じゃが

・磯香和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

磯香和えは、ほうれん草、小松菜、キャベツを

のりと醤油で和えています。

のりの風味で、子どもたちは良く食べていました。

きざみのりを使うことで小さい子どもたちも

のどにひっかからず、のりの風味を味わいながら

食べることができます。

11月1日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・南瓜と人参の煮物

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・肉野菜炒め

・かぼちゃのうま煮

・オレンジ

・なめこ汁

・ご飯

かぼちゃのうま煮は、ホクホク仕上がり

ました。

かぼちゃには、食物繊維やビタミンAが

豊富に含まれています。

中でもビタミンＡは、免疫力アップの

効果があり、風邪予防につながります。

風邪を引きやすい季節に、おすすめの

食材です。