4月16日の今日の給食

 本日のメニュー

　照り焼きチキン

　磯香和え

　みそ汁（玉ねぎ、にんじん、凍り豆腐）

　ごはん

　りんご

　年少クラスでは照り焼きチキンをペロリと平らげ、

磯香和えをおかわりする子供が多くみられました。

「全部食べられた！おいしかった！」と子どもたちも

達成感を感じている様子。その言葉にこちらもにっこり。

調理員が朝早くから子どもたちに安全に提供できるよう

調理した給食を「おいしい！」と言いながら食べてくれる

子どもたち。これからも安全に給食を提供できるように

していきます。

4月15日の今日の給食

 本日のメニュー

　マーボー豆腐

　春雨サラダ

　清汁（小松菜、なると）

　ごはん

　ミニゼリー

　今日のメニューのマーボー豆腐。1歳の子どもも

自分でスプーンを使って口に運んでパクッ。にっこり

笑顔で自分でできたことを喜んでいるようでした。

疲れたときは先生たちにスプーンを渡して食べさせて

もらっている姿もとても微笑ましかったです。豆腐は

奥歯ですりつぶしやすい食材です。肉や魚を噛むのが

苦手な子はまずは豆腐ですりつぶす経験を重ねてみて

くださいね。

4月14日の今日の給食

 本日のメニュー

　鮭の西京焼き

　チンゲン菜のソテー

　みそ汁（大根、きゃべつ）

　ごはん

　オレンジ

こども園の子どもたちから「みそ汁が好き！」

「みそ汁がおいしかった！」と毎回好評です。

給食で出るみそ汁は魚粉でだしをとり、そこに

具の野菜の旨味が加わることでよりおいしさを

感じる「相乗効果」という現象が起こります。

そのため、薄味であってもおいしいと感じやすく

なりますので、家庭でみそ汁を作るときの参考に

してみてください。

4月13日の今日の給食

 本日のメニュー

　いりどり

　納豆和え

　みそ汁（木綿豆腐、たまねぎ）

　ごはん

　バナナ

　２歳の子どもたちにとって納豆和えは食べやすいためか、

みんなきれいに食べていました。「全部食べられた！」と

教えてくれる子もいて、少しずつ食の世界を広げている様子

が見られました。子どもの成長に欠かせない「たんぱく質」。

納豆和えのように野菜と一緒に混ぜると無理なく摂取でき

ますので、おすすめです。

4月10日の今日の給食

 本日のメニュー

　ポークチャップ

　中華和え（切干大根、ツナ缶、もやし、きゅうり）

　みそ汁（ねぎ、白菜）

　ごはん

　ミニゼリー

　こども園の年中、年長クラスは配膳時に自分の

分を取りに行っています。受け取った給食を自分

の席に慎重に運ぶ姿が見られましたが、

「いただきます」のかけ声の後はごはんを口に運び、

「おいしい！」の一言。笑顔がみられました。

4月9日の今日の給食

 本日のメニュー

　甘辛チキン

　のりレタスサラダ

　野菜スープ（キャベツ、たまねぎ、にんじん）

　オレンジ

のりレタスサラダは子どもたちにとって食べるのに

勇気が必要なことがあるようですが、先生たちの

声かけや応援で一口パクッ。「お野菜食べられた～」

と嬉しそうな表情で教えてくれました。（２歳児）

レタスのようなペラペラした野菜は奥歯でしっかり

すりつぶさないと食べられないため、小さな子は苦手

な子が多いですが、周りの人の応援で挑戦していくと

だんだん奥歯でかむ習慣がついてきますよ。

4月8日の今日の給食

 本日のメニュー
　赤魚の煮付け
　野菜炒め

　かみなり汁

　バナナ

本日のメニューの赤魚の煮付け。「家でもお魚食べるよ～！」

と子どもたちが元気に教えてくれました。普段、魚を食べ慣れ

ているためか箸の使い方がどの子も上手！けれど、みんな真剣

なまなざしで食べていました。（こども園）

赤魚には骨の材料となるカルシウムの吸収を助けるビタミンD

が含まれています。魚には多く含まれているので、ご家庭でも

食卓に取り入れてみてください。

4月7日今日の給食

 本日のメニュー

　チキンのトマト煮

　小松菜とコーンのごま和え

　味噌汁（白菜、にんじん）

　ミニゼリー

「チキンのトマト煮が大好き！」といいながら

子どもたちのスプーンが進んでいました。

食べ終わった子は小松菜とコーンのゴマ和えの

コーンを探しながら手でつかんだり、スプーンで

追いかけたり笑顔の絶えない食事時間でした。

（保育所２歳児）

4月6日の今日の給食

 本日のメニュー

　ポークカレー

　水菜サラダ

　オレンジ

こども園の新２号認定の子どもは初めての給食でした。

今日のメニューは家庭で食べ慣れているカレー。

野菜と一緒にどの子もパクパクとおいしそうに食べていました。

いろいろな食材を使用した献立を工夫し、子どもたちの食体験を

増やしていけるように提供していきます。

4月3日の今日の給食

 本日のメニュー

　照り焼きチキン

　磯香和え

　みそ汁（玉葱、にんじん、高野豆腐）

　ごはん

　りんご

本日はよく噛んで食べるメニューでした。子どもたちも「照り焼きチキンが好き！」「お味噌汁が好き！」「磯香和えが好き！」と好みはそれぞれでしたが、どのメニューもみんな楽しそうによく噛んで食べていました。よく噛むことで顎の発達を促す効果もありますので、おうちでも皮付きりんごなどでおいしく楽しく噛む練習をしてみてください。

4月2日の今日の給食

 本日のメニュー

　魚のスティック揚げ

　３色ナムル

　ワンタンスープ

　ご飯

　ミニゼリー

　

新年度の保育がスタートし、今年度始まりの給食となりました。ワンタンスープは子供たちも「おいしい」と言いながら飲んでいました。みんなで「おいしい」と言いながら食べる給食はそれだけで楽しい思い出になり、食に興味を持つきっかけとなります。食育に繋がる給食づくりを今年度も目指していきます。

3月31日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・大豆とひじきのサラダ

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・人参の甘煮

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フレンチトースト、牛乳

今年度最後の給食。年中クラスでは

「お姉さんクラスになってもいっぱい食べようね」

「次の給食は何かな」と来年度への期待を感じる声が

聞こえました。

年長クラスの子どもたちは「給食食べられないの

さみしい！」「もっと食べたかった」と寂しがる声も。

この1年間で苦手な食材が食べられるようになったり、

食べ物の話題を色々話したり成長を感じます。

1年間給食をたくさん食べてくれてありがとう！

3月30日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・つくね焼き

・甘酢和え

・りんご

・のっぺい汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・つくね焼き

・かぼちゃサラダ

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ボールドーナツ、牛乳

のっぺい汁と聞くと、子どもたちは

「のっぺい?」「おもしろい」

「なんでのっぺいなの?」

「いっぱい入っているから?」等々

今回も声が聞かれました。

"のっぺい"の意味を教えると

「とろっとしてる」「お芋もとろっとしてる」と

とろみを感じながら食べていました。

3月27日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・鶏肉の磯辺焼き

・ちぐさお浸し

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉の磯辺焼き

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ナポリタン、牛乳

鶏肉の磯辺焼きを食べながら「なんだ?」と

青のりを不思議そうに見る子がいます。

青のりは焼きそばやお好み焼きなどの彩りだけでなく、

磯の風味がプラスされ食も進みます。

3月26日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・ポパイサラダ

・バナナ

・野菜スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・じゃが芋のそぼろ煮

・ポパイサラダ

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・蒸しパン、麦茶

「おまめだ!」｢これ好きなんだ｣と蒸しパンに入っている

甘納豆を見て話す子どもたち。

｢ふわふわしてる｣と生地を美味しそうに食べるだけではなく、

甘納豆をつまんで食べる子や｢お豆のところ美味しい｣と

味わいながら食べていました。

3月25日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・鮭の西京焼き

・切り干し大根のソテー

・ブロッコリーのおかか和え

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・焼き鮭

・ブロッコリーの煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・うどんチップ、牛乳

好きなおやつを聞くと必ず名前が

出てくる｢うどんチップ｣。

うどんを揚げて、粉糖をかけるだけで美味しい

おやつに大変身。

麺の太さによって食感の違いを楽しむことも

できます。

3月24日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・肉野菜炒め

・かぼちゃのうま煮

・バナナ

・なめこ汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・芋と野菜の煮物

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・きなこ団子、麦茶

きなこを集めてきれいに食べるほどきなこ好きな

子どもたち。

きなこは大豆を焙煎して粉末にしたものでカルシウムや

食物繊維など栄養満点で、きなこマカロニ、トースト、

団子、蒸しパンなどおやつで大活躍しています。

3月23日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・チンゲン菜のソテー

・オレンジ

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・和風ミートローフ

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・チーズスティック、牛乳

和風ミートローフやチンゲン菜のソテーは

「今日は食べ終わるの速いでしょ!」と食も進み

あっという間に完食している子がたくさんいました。

「今日の野菜は好きなの、ウインナーとコーンが入ってる

から食べれるんだ」という声が聞かれ、組み合わせにより

野菜が苦手な子でも食が進むメニューになります。

家庭でもお試しください。

3月19日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・春雨サラダ

・グレープゼリー

・豆腐スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・トマト煮

・南瓜と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・味噌ポテト、麦茶

今日は"ぶどう組（２歳児）のリクエストメニュー"。

「きのこいっぱい」「きゅうりみ～っけ、美味しい」

「もうぴっかりーん！」とリクエストとあって

あっという間に食べ終わりお皿がピカピカです。

デザートのグレープゼリーは｢じゃじゃーん｣と自分で

蓋を開け、｢おっきーい｣と嬉しそうに食べていました。

３月18日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・豚肉の生姜焼き

・磯香和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚肉の甘辛煮

・磯香和え

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・あんバターサンド、牛乳

小松菜、ほうれん草、キャベツ、のりを

使った磯香和えは、「おかわり!」「私も!」と

たくさんの子がおかわりをして食べています。

好きな理由を聞いてみると･･･

｢のりが好き!｣｢野菜が甘いから好き｣と様々。

野菜が苦手な子どもでも食べやすい味

（しょうゆとのりで和えるだけ）で

おすすめのメニューです。

３月17日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・スパサラダ

・お祝いゼリー

・豆まめ味噌汁

・わかめご飯

🍴0歳児の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・スパサラダ

・お祝いゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ミニピザ、麦茶

年長クラスにとって全員で食べる最後の給食は、

にじ組のリクエストメニューです。

「スティック揚げがもう食べられないなんて･･･」

「給食が食べられないのか･･･」と寂しがる声も

聞こえましたが、お祝いゼリーのクリームを見て

「桜が咲いてる！」「おめでとう！」とゼリーのカップで

乾杯していました。

最後の給食も子どもたちの笑顔がたくさん輝いていました。

3月16日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・いりどり

・小松菜とコーンのごま和え

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・いりどり

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ホットケーキ、牛乳

"いんげん"や"こんにゃく"は子どもたちから、

「あんまり好きじゃない」と言われることが多い食材でしたが、

「給食でいっぱい食べて好きになったの!」

「お家でも食べられるんだよ、すごいでしょ!」と

今ではうれしい声に変わりました。

苦手なものを食べられるようになったり、好きなものが

増えたり、食生活からも子どもの成長を感じる今日この頃です。

3月13日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・ポークチャップ

・中華和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚肉の甘辛煮

・南瓜と人参の煮物

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・大学芋、麦茶

こども園では「ピーマンは苦いから嫌、

でもこれは苦くないんだよね」

2歳児クラスではピーマンを見つけて食べたり、

おかわりをする子がいました。

ケチャップとソースを合わせたデミグラス風の

味付けに、うま味がある肉ときのこで苦みのある

ピーマンも美味しく食べられるメニューです。

3月12日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンカレー

・水菜サラダ

・りんご

・牛乳

・麦ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・じゃが芋のそぼろ煮

・トマトの甘煮

・みかん缶

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フルーチェ

1月22日のブログでレシピを紹介しました水菜サラダ。

ご家庭でお試し頂けましたか？

水菜は生食でも美味しいですが、さっと茹でることで

苦みが和らぎ食べやすくなります。

茹でたもやしとハムを加えたサラダはさらに食べやすく、

子どもたちも「この野菜おいしい～！」とすすんで

食べています。

３月11日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ハンバーグ

・野菜サラダ

・型抜きチーズ

・オレンジ

・コーンスープ

・ロールパン

🍴０歳児の献立🍴

・ハンバーグ

・ブロッコリーの煮物

・オレンジ

・コーンスープ

・食パン

🍴今日のおやつ🍴

・焼きおにぎり、麦茶

キャラクターの形をした型抜きチーズを

初めて提供しました。

見た瞬間に子どもたちからは「かわいい～」という声が。

「中もかわいいね」「チーズも美味しい」と

会話が弾んでいました。

3月10日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・3色ナムル

・ミニゼリー

・春雨スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・ほうれん草の煮浸し

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ドーナツ、牛乳

今日はりんご組（２歳児）のリクエストメニュー。

3色ナムルやカレイの煮付けをきれいに完食し、

お楽しみのゼリーは今日は３個です。

何味を食べようかなとわくわくした様子で

選び、うれしそうに食べていました。

3月9日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・レバーの竜田揚げ

・マカロニサラダ

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・マカロニサラダ

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・焼きそば、麦茶

レバーの竜田揚げは、久しぶりの提供ですが、

「食べたから元気がつきそうな気がする！」

「明日も元気にこれそうだよ！」と

食べながら話していた子どもたち。

前回提供時の話を覚えていたようで、栄養たっぷりの

レバーを食べてさらに元気UP！したようです。