11月30日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・タンドリーチキン

・ナポリタン

・ミニゼリー

・コンソメスープ

（キャベツ、人参、しいたけ、コーン、ブロッコリー）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・キャベツの煮物

・ミニゼリー

・味噌汁（人参、じゃがいも）

・軟飯

今日の主菜はタンドリーチキンです。

オーブンの扉を開けると、カレー粉の

良い香りがしてきました。

焼き目もこんがりとつき、食欲をそそります。

副菜は、ナポリタンです。

人参、ピーマン、ベーコン、玉葱を

ケチャップとトマト缶詰で炒めてソース

を作りました。

11月27日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・鮭の幽庵焼き

・キャベツのごまマヨ和え

・バナナ

・けんちん汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・キャベツのお浸し

・バナナ

・味噌汁（白菜、大根、豆腐）

・軟飯

今日の主菜は、鮭の幽庵焼きです。

醤油、みりん、酒で作った調味液に、

ゆずを加えて、漬け込んで焼きました。

醤油のこうばしさと、柑橘類の

爽やかな香りが特徴で、魚のくさみ

が消え食べやすいです。

給食では鮭を使いましたが、ブリや

サワラ、鶏肉でも美味しいです。

11月26日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・春雨サラダ

・オレンジ

・すまし汁（小松菜・なると）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・すまし汁（じゃがいも、玉葱）

・軟飯

今日の主菜は、豚肉のりんご

ソース煮です。

りんごの甘みと、味噌のコクが

相性抜群です。

豚肉は、疲労回復やエネルギー

補給に欠かせないビタミンB1を

豊富に含んでいます。

また、にんにくや玉葱と一緒に

食べると吸収がアップするので

おすすめです。

11月25日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・鶏のから揚げ

・青菜の煮びたし

・誕生ケーキ（3~5歳）、誕生タルト（1~2歳）

・さつま汁

・焼き豚の混ぜご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・大根としらすの煮物

・ミニゼリー

・味噌汁（小松菜、玉葱）

・軟飯

今日は、誕生会のメニューです。

焼き豚の混ぜご飯は、焼き豚、

野沢菜漬け、しらす干しをごま油

で炒め、醤油・みりん・昆布だし

で味をつけています。

漬物は、保存期間が長く、混ぜ

ご飯の具材にしたり、炒め物に

加えたりとアレンジができる

食材です。また、ぬか漬けなど

発酵して作られた漬物は、お腹の

環境を整える乳酸菌が豊富です。

11月24日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・マカロニサラダ

・りんご

・味噌汁（白菜・えのき）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ミートローフ

・ほうれん草のお浸し

・りんご

・味噌汁（白菜、玉葱）

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・0歳児：さつまいもの甘煮

・1歳以上児：スイートポテト

     ほうじ茶（1~2歳）

     麦茶（3~5歳）

　

今日のおやつは、さつまいもを使った

メニューです。

スイートポテトは、さつまいもの

甘さとホクホクとした食感が特徴で、

ほっこりとしたおやつでした。

さつまいもは、秋～冬が旬です。

品種によってしっとりしていたり、

ホクホクしていたりと食感や味が

異なるため、食べ比べをしてもみる

のも楽しいですね。

11月20日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ポークカレー

・大根サラダ

・柿

・牛乳

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏ひき肉玉葱の煮物

・人参の甘煮

・ミニゼリー

・味噌汁（大根・じゃがいも）

・軟飯

今日の給食はポークカレーです。

3歳児以上の子どもたちは、

麦ご飯でした。

麦ご飯は、噛み応えがあり、

プチプチとした食感を楽しむ事

ができます。

また、おなかの調子を整える

食物繊維を摂ることができます。

普段のお米に麦をプラスして

食感を楽しむのも良いですね。

11月１９日今日の給食

🍴今日の献立🍴

・さばの味噌煮

・切り干し大根のソテー

・グレープフルーツ

・味噌汁（大根、ねぎ、わかめ）

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・カレイのみそ煮

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・すまし汁（ほうれん草・豆腐）

・軟飯

今日の主菜は、さばの味噌煮です。

今が旬のさばは、脂がのっており

栄養満点で美味しいです。

味噌煮のほかに、みぞれ煮や

竜田揚げなど様々な料理ができます。

旬のさばを楽しんでみてください。

11月18日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ビビンバの具

・粉ふきいも

・ゆでウインナー

・ミニゼリー

・春雨スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のそぼろ

・ほうれん草のお浸し

・ミニゼリー

・味噌汁（人参、じゃがいも）

・軟飯

今日の給食は、ビビンバです。

そぼろ、ぜんまい、もやしと

ほうれん草のナムル、人参と

大根の甘酢和えがのっており、

彩りが華やかでした。

ビビンバは、韓国料理の1つで、

ナムルやそぼろなどの具を、

ご飯と良く混ぜて食べる料理です。

11月17日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・白身魚のフライ

・フレンチサラダ

・ヨーグルト

・ポトフ風スープ

・ロールパン

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・かぼちゃと人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁（人参、じゃがいも）

・軟飯

今日の主菜は、白身魚フライです。

むきカレイを使い、外はカリッと

中はふっくらとしたフライです。

汁物は、ポトフ風スープです。

じゃがいも、玉葱、ウィンナー

コーン、人参が入っており

具だくさんなスープでした。

副菜で野菜を摂るのが難しい

時は、汁物に野菜を使うこと

で補えます。体が温まり、

野菜もたくさん食べられる

のでおすすめです。

11月16日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・照り焼きチキン

・野菜炒め

・オレンジ

・味噌汁（白菜、えのき）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・キャベツのお浸し

・オレンジ

・味噌汁（白菜、玉葱）

・軟飯

今日の副菜は野菜炒めです。

副菜は、主に野菜やきのこ、

海藻類を使った料理で、ビタミン、

ミネラル、食物繊維の供給源に

なります。

サラダ、和え物、ソテーなど

様々な副菜を取り入れることで

味や彩りを豊かにすることも

できますね。

11月13日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・生揚げの炒め物

・ツナの中華和え

・バナナ

・味噌汁（玉葱、わかめ、じゃが芋）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・じゃが芋の煮物

・バナナ

・すまし汁（キャベツ、玉葱）

・軟飯

今日の主菜は、生揚げの

炒め物です。

きくらげのコリコリとした

食感がおいしいおかずです。

きくらげは、きのこの仲間で

クラゲのような食感をもつ

食材という意味から名前が

ついたそうです。

11月12日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・小松菜とコーンのごま和え

・オレンジ

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のトマト煮

・ほうれん草のかつお節和え

（かつお節は別に盛りました。）

・オレンジ

・味噌汁（人参・じゃがいも）

・軟飯

今日の主菜は、チキンのトマト煮

です。

鶏のモモ肉と玉葱、えのきたけ、

しめじを使っています。

鶏肉は、もも肉・むね肉・ささみ

など部位によって特徴があります。

今日使ったもも肉は、筋肉質で

うま味やコクのある味が特徴です。

部位によるおいしさを活かすことで、

お肉料理を楽しむことができますね。

11月11日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・お好み白和え

・グレープフルーツ

・すまし汁（小松菜、なると）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・かぼちゃと人参の煮物

・オレンジ

・すまし汁（小松菜、豆腐）

・軟飯

今日の主菜は、子どもたちに

人気の魚のスティック揚げです。

しょうが、醤油、みりんに漬け

込み揚げています。

しょうがは、肉や魚のにおい

消しの働きがあります。

また、消化を助ける効果や

血行を良くして代謝をアップ

させる効果もあります。

11月10日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・いりどり

・納豆和え

・りんご

・きのこ汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・納豆和え（納豆は別に盛りました。）

・りんご

・すまし汁（麩、玉葱）

・軟飯

今日の汁物は、しいたけ、えのき、

しめじが入ったきのこ汁です。

きのこのうま味を感じられ、体が

温まる汁物でした。

体を温めることは、風邪予防に

つながります。

スープや味噌汁、鍋など温かい

メニューを取り入れて風邪予防

につなげましょう。

11月9日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・回鍋肉

・スパサラダ

・ミニゼリー

・わかめスープ

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・キャベツの煮物

・ミニゼリー

・味噌汁（人参、じゃがいも）

・軟飯

🍖お肉を美味しく食べよう！🍖

今日の主菜は、豚肉とキャベツや

ピーマン等の野菜を炒めた回鍋肉

です。

お肉は、育ち盛りの子どもたちの

成長・発達にとっては欠かせない、

血や骨となる大切な食品の1つです。

また、肉だけではなく野菜と一緒に

調理することがおすすめです。

野菜をたくさん摂ることができ、

たがいのうま味をひきだしてくれます。

これからの季節は、ほうれん草や小松菜

ねぎ、大根がおいしくなります。

季節の野菜とお肉を組み合わせて

おいしく味わいましょう。

11月6日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・焼き鮭

・チンゲン菜のソテー

・柿

・具だくさん味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・じゃが芋の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁（大根、白菜）

・軟飯

今日の果物は、柿です。

11月は柿がおいしい季節です。

色も鮮やかで、日本で古くから

親しまれている果物の1つです。

サラダにしたり、干し柿にする

など様々な方法で食べることが

できます。

柿は食べるだけではなく、塗料や

石けんの材料など、様々なところ

で使われています。

11月5日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・三色ナムル

・グレープフルーツ

・味噌汁（大根、えのき、油揚げ）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐のみそ煮

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・すまし汁（小松菜、玉葱）

・軟飯

今日の副菜は、お酢の酸味がきいた

三色ナムルです。

お酢には様々な効果があり、

素材のうま味をふくらませる

効果や、食材の表面についている菌

の繁殖を抑え保存性を高める効果が

あります。

また、お酢で酸味をきかせると塩分

を感じやすくなるため、減塩につな

がります。

11月4日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・ポパイサラダ

・バナナ

・にら玉汁

・わかめご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・ほうれん草の煮浸し

・バナナ

・すまし汁（豆腐、玉葱）

・わかめ軟飯

今日の副菜は、ポパイサラダです。

酸味がきいてさっぱりとした味です。

ほうれん草は冬が旬で、お浸しや

炒め物、和え物など様々な料理で

楽しめる食材です。また、鉄分など

栄養素を多く含みます。

これからの季節が旬のほうれん草を

様々な料理で楽しむのも良いですね。

11月2日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・松風焼き

・磯香和え

・オレンジ

・なめこ汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・磯香和え

・オレンジ

・味噌汁（人参、豆腐）

・軟飯

今日の汁物は、なめこ汁です。

なめこはぬめりがあるのが特徴な

きのこです。

このぬめりの正体は、食物繊維の

一種です。

汁物にするだけではなく、和え物

でも、おいしいなめこを料理に

取り入れるのも良いですね。