12月28日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

 🍴今日の給食🍴

・天ぷら

・金平ごぼう

・オレンジ

・年越しうどん

今年最後の給食は年越しうどんです。

大晦日にそばやうどんを食べるのは、

健康を願う意味や運を呼び、縁起が良い

とされているからです。

今年最後の給食も、子どもたちはたくさん

食べていました。

今年もブログを見て頂きありがとうございました。

来年も引き続き更新をしていきますので

よろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。

12月27日今日の給食

 🍴0歳児の給食🍴

・じゃがいもの味噌煮

・大根と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・スパニッシュオムレツ

・野菜炒め

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

スパニッシュオムレツは、じゃがいも、

ベーコン、玉ねぎ、ピーマンが入った

ボリュームのあるオムレツです。

パイシートに具材を合わせた卵の液を

流し入れるとキッシュに変身します。

卵に合わせる具は、お好みの具材で

大丈夫です。冬が旬のほうれん草も

おすすめです。

12月24日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ミートローフ

・ほうれん草の煮浸し

・いちご

・すまし汁

・わかめ軟飯

🍴今日の給食🍴

・和風ミートローフ

・マカロニサラダ

・いちご

・ポトフ風スープ

・わかめご飯

今日はクリスマスイブということで

リボン型のマカロニを使って

マカロ二サラダを作りました。

可愛らしいリボン型のマカロニに

子どもたちも嬉しそうでした。

12月23日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・芋と野菜の煮物

・オレンジ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・鶏の香味焼き

・切り干し大根のソテー

・オレンジ

・すまし汁

・ご飯

大根を乾燥させて作る切り干し大根は、

生の大根よりうま味が増し、整腸作用が

ある食物繊維が豊富です。

保存性も優れて、栄養価も高い

切り干し大根はおすすめの食材です。

🍳材料（4人分）🍳

・切り干し大根：25ｇ

・人参　　　　：2cm

・ベーコン　　：2枚

・砂糖　　　　：小さじ1

・醤油　　　　：大さじ1/2

🍳作り方🍳

①切り干し大根は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

②人参は千切り、ベーコンは1cm幅に切る。

③鍋に油をひき、人参、切り干し大根、ベーコンの順に炒める。

④水を少々加え、切り干し大根を柔らかくする。砂糖、醤油で調味する。

12月22日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・南瓜と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・カレイの煮付け

・いとこ煮

・ブロッコリーと人参のおかか和え

・ミニゼリー

・けんちん汁

・ご飯

今日は、1年で最も昼が短くなる冬至です。

冬至の日に、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べると風邪を

引かないという言い伝えがあります。

給食では、かぼちゃを使ったいとこ煮が

出ました。

かぼちゃには、免疫機能を高めて、風邪を

予防してくれるビタミンAやビタミンCが

豊富です。

風邪を引かず1年元気に過ごしましょう。

12月21日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉豆腐

・小松菜の煮浸し

・りんご

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・すき焼き風煮

・小松菜とコーンのゴマ和え

・りんご

・味噌汁

・ご飯

すき焼き風煮は、甘塩っぱい味付けが

良く具材にしみこんでご飯がすすむ

おかずです。

冬が旬である、白菜がたっぷり入っています。

寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を

蓄えるようになるため、甘みが増すのが特徴です。

甘みが増した白菜は、体が温まる鍋物や汁物にも

ぴったりな食材です。

12月20日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・ブロッコリーの煮物

・オレンジ

・味噌汁

・トマトご飯

🍴今日の給食🍴

・鶏のから揚げ

・野菜サラダ

・クリスマスケーキ

・野菜スープ

・ケチャップライス

今日はクリスマスの献立です。

クリスマスケーキを見て嬉しそうな

子どもたちでした。

また、ケチャップライスや鶏のから揚げは

おかわりする子も多く人気でした。

12月20日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・さつまいもと人参の煮物

・りんご

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・肉野菜炒め

・さつま芋のレモン煮

・りんご

・味噌汁

・ご飯

子どもたちは「甘い～！」と嬉しそうに

りんごを食べていました。

2歳以上のクラスは、皮付きのまま出して

います。皮には、ポリフェエノールや

食物繊維、ビタミンCなど栄養素が

豊富に含まれています。

12月16日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・小松菜の煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・のりレタスサラダ

・バナナ

・ご飯

・豆腐スープ

のりレタスサラダのレシピを紹介します。

のりのうま味とレーズンの甘酸っぱさが

美味しいサラダです。

🍳材料（4人分）🍳

・レタス　：1/2玉（120ｇ）

・焼き海苔：1枚（2ｇ）

・レーズン：大さじ1（10ｇ）

（ドレッシング）

　・砂糖　　：大さじ1

　・塩　　　：ひとつまみ

　・酢　　　：大さじ1/2

　・サラダ油：1/2

🍳作り方🍳

①レタスは洗い、3cm角に切る。

　のりは、1～2cm角に切っておく。

　レーズンはさっとゆで、冷ます。

②ドレッシングを作り、①の材料と和える。

12月15日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・じゃがいもとひじきの煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・鮭の西京焼き

・じゃがいもとひじきの炒め煮

・オレンジ

・かみなり汁

・ご飯

今日は、ひじきを使った副菜です。

0歳児のじゃが芋とひじきの煮物では、ひじきを

細かく刻んで調理しています。

小さい子どもにも食べやすく、骨を作るカルシウム

体の成長を促進するヨウ素が豊富です。

12月14日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・大根と人参の煮物

・ミニゼリー

・すまし汁

・ご飯

🍴今日の給食🍴

・ビビンバ

・のり塩ポテト

・誕生ケーキ

・春雨スープ

今日は、ビビンバとケーキで誕生日を

お祝いです。

色鮮やかなビビンバは、野菜もたっぷり

とることができます。

ご飯の量がいつもより多いのですが、

子どもたちはもりもり食べていました。

12月13日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・人参の甘煮

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・中華和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

凍り豆腐とキャベツの味噌汁です。

凍り豆腐は、鎌倉時代にうまれた

伝統のある保存食です。

豆腐を凍らせた後、乾燥させて作られて

いるので、たんぱく質やカルシウムなどの

栄養素がぎゅっと詰まっています。

また、スポンジ状なので味が良くしみこみ

汁物や煮物におすすめの食材です。

12月10日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・芋と野菜の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・照り焼きチキン

・フレンチサラダ

・ミニゼリー

・クリームシチュー

・ツイストパン

今日は、パンの献立です。

あたたかいクリームシチューで、体が

ぽかぽかに温まりました。

食パンやロールパンとは違い、ねじれている

ツイストパンの形に驚いたり、不思議そうに

していました。

12月9日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの味噌煮

・かぼちゃと人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・お好み白和え

・グレープフルーツ

・味噌汁

・ご飯

お好み白和えは、かぼちゃ、りんご、きゅうり、

豆腐をマヨネーズで和えています。

シンプルな味付けですが、かぼちゃの甘みと

りんごの甘酸っぱさが美味しさをアップして

くれます。

12月8日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・ほうれん草のお浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・3色ナムル

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

豚肉のリンゴソース煮は子どもたちに

人気のメニューです。

りんごに含まれるリンゴ酸には、お肉を

柔らかくする効果があります。

そのまま食べるのも美味しいりんごですが

お肉と一緒に調理するのもおすすめです。

12月7日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・磯香和え

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

 

🍴今日の給食🍴

・いりどり

・磯香和え

・オレンジ

・なめこ汁

・ご飯

今日の汁物は、豆腐が入ったなめこ汁です

秋から冬にかけてが旬のなめこは、ぬめりが

あるのが特徴です。

このぬめりは、ムチンという成分で、整腸作用や

たんぱく質の消化吸収を助けたり、胃の壁を守る

働きがあります。

栄養も満点で、汁物や和え物でも美味しい

なめこを食べて、寒い冬を元気に過ご

しましょう。

12月6日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・人参の甘煮

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・スパサラダ

・ミニゼリー

・わかめスープ

・ご飯

今日は、寒い日となりましたが、子どもたちは

外で活動する時間もありました。

給食のわかめスープで、体の中から温まりました。

わかめは、マグネシウムやヨウ素などの

ミネラルや食物繊維が豊富です。

マグネシウムは、骨や歯を作る働きが

あります。ミネラルは、他の栄養素の

働きを円滑にして体の調子を整える

大切な栄養素です。

12月3日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・納豆和え

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・生揚げの炒め物

・納豆和え

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

副菜は、子どもたちが好きな納豆和えです。

挽き割り納豆は、細かく砕いてあるので

小さい子どもでも食べやすいです。

また、カルシウムを骨に吸着させる働きを

持つマグネシウムや生活習慣病予防に役立つ

ビタミンKなどの栄養素が含まれています。

子どもにも大人にもおすすめの食材です。

12月2日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・大根と人参の煮物

・りんご

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の献立🍴

・ポークカレー

・大根サラダ

・りんご

・牛乳

・麦ご飯

シャキシャキとした食感が美味しい

大根サラダが副菜です。

冬が旬の大根は、ビタミンCや胃の消化吸収を

助ける消化酵素が豊富です。

大根は、先端は辛みが強く真ん中は甘みがあり、

葉に近い部分は煮物にむいているなど部位に

よって特徴があります。料理によって使い

分けるのもおすすめです。

12月1日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・南瓜と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

 

🍴今日の給食🍴

・白身魚のチーズ焼き

・チンゲン菜のソテー

・オレンジ

・にら玉スープ

・ご飯

白身魚のチーズ焼きなど魚の献立は

子どもたちに人気です。

カレイのような白身の魚は、クセが少なく

しっとりとしているので、小さい子どもたちも

食べやすい食材です。

今日から、12月がスタートしました。

寒さや乾燥から、体調を崩しやすい時期は、

3食しっかり食べ食事からも体を温めることが

大切です。

12月も食事をしっかり食べて元気に過ごしましょう！