8月31日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・ほうれん草の煮浸し

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・ミートボール

・のりレタスサラダ

・誕生ケーキ

・わかめスープ

・カレーピラフ

カレーピラフ、ミートボール、ケーキで

お祝いです。

手作りミートボールは、みんな大好きです。

気温の変化により体調が崩れやすい時期に

なりますが、3食しっかり食べて元気に9月を

スタートしましょう。

8月30日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・人参の甘煮

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・肉じゃが

・大豆とひじきのサラダ

・ミニゼリー

・なめこ汁

・わかめご飯

カルシウムやたんぱく質が豊富な大豆と

鉄分とミネラルが豊富なひじきを使った

大豆とひじきのサラダが副菜です。

すぐ調理できる、ゆで大豆をサラダや

スープに使うと、栄養がアップするだけではなく

食べ応えが増します。

8月27日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・南瓜と人参の煮物

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・カレイの煮付け

・切り干し大根のソテー

・スティックきゅうり

・オレンジ

・具だくさん味噌汁

体も心もほっこりする、和食献立です。

切り干し大根は、食物繊維、カルシウム、

が沢山含まれています。

日持ちもし、栄養も豊富で魅力たっぷりの

食材です。

🍳切り干し大根のソテーのレシピ🍳

ベーコンのうま味が、切り干し大根にも

含まれた、美味しい副菜です。

材料（4人分）

・切り干し大根：30g程度

・人参：3㎝

・ベーコン：4枚（ウインナーでも可：3本）

・サラダ油：適量

・砂糖：小さじ1

・醤油：大さじ1／2

作り方

①切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさに切る。

②人参は千切り、ベーコンは1cm幅に切る。

③鍋に油をひき、人参、切り干し大根、ベーコンの

　順に炒める。

④水を加え、切り干し大根が柔らかくなったら

　調味して味を含ませる。

8月26日今日の献立

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・小松菜の煮浸し

・すまし汁（麩、玉葱）

・軟飯

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・中華和え

・バナナ

・かき玉汁

・ご飯

ふわふわ卵のかき玉汁は、子どもたちに

人気です。

給食では、小松菜を使いましたが

きのこやねぎ、三つ葉をいれるのも

おすすめです。

🍳材料🍳

・たまご：1～2個

・小松菜：2株程度

・醤油：大さじ1

・塩：ひとつまみ（指3本でつまんだ量です。）

・だし汁：600ml

🍳作り方🍳

①小松菜は洗い、食べやすい大きさに切る。

②鍋にだし汁をわかし、小松菜を入れる。

③小松菜が煮えたら、醤油、塩で味をつける。

④沸騰しているところに溶き卵を入れ、出来上がり。

8月25日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・おかゆ

🍴今日の給食🍴

・野菜カレー

・もやしのサラダ

・すいか

・牛乳

・麦ご飯

野菜カレーとすいかで、旬の食材を

たっぷり使った献立でした。

夏も終盤になり、今季最後のすいかです。

9月に入ると梨やぶどう、きのこ、里芋など

が美味しい時期になります。

旬の食材は、季節を楽しむだけではなく

栄養価も高いことから、体も元気にしてくれます。

8月24日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ハンバーグ

・水菜サラダ

・ミニゼリー

・豆腐スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・芋と野菜の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

ハンバーグは子どもたちが大好きな

メニューです。

給食では、おやつの蒸しパンや

ハンバーグなどにスキムミルクを

使っています。

牛乳が苦手でも、スキムミルクを

加えて作ることで、不足しやすいカルシウムを

手軽にとることが出来ます。

8月23日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・鶏の香味焼

・野菜炒め

・グレープフルーツ

・味噌汁（大根、えのき、油揚げ）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・大根と人参の煮物

・味噌汁（キャベツ、玉葱）

・お粥

鶏の香味焼きは、醤油、にんにく、しょうが

で漬け込んで焼いています。

白いご飯がすすむおかずです。

材料（4人分）

・鶏モモ肉：200g程度

・こねぎ：1から2本（みじん切りのねぎでも可）

・しょうゆ：大さじ1

・みりん：小さじ2

・にんにく：少々

・しょうが：少々

※にんにく、しょうがはお好みで調整してください。

作り方

①こねぎは小口切りにし、調味料をあわせて

　鶏肉を漬け込みます。

②フライパンやオーブンで加熱したら

　完成です。

8月18日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・かぼちゃサラダ

・ミニゼリー

・春雨スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・小松菜の煮浸し

・すまし汁（豆腐、玉葱）

・軟飯

クリーミーなかぼちゃサラダは、

あっという間に皿がピカピカです。

お家でも食べたいなという声が

あったので、レシピを紹介します。

お好みの具材を足したり、パンに

サンドするのもおすすめです。

材料

・かぼちゃ：150g程度

・人参：2cm程度（20g）

・きゅうり：1／2本

・マヨネーズ：大さじ2

・塩：少々

・こしょう：少々

作り方

①かぼちゃは蒸かし、潰す。

②人参は角切りにして、茹でる。

③きゅうりは輪切りにし、塩もみをした後

　水気を絞る

④かぼちゃ、人参が冷めたら、具材を合わせ

　マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをする。

8月17日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・マーボーナス

・磯香和え

・バナナ

・にら玉汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・磯香和え

・味噌汁（じゃがいも、人参）

・軟飯

マーボーナスのナスは揚げてから調理を

しています。

油との相性が良く、揚げるとトロッとした

食感を楽しめる食材です。

8月12日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・いりどり

・納豆和え

・グレープフルーツ

・味噌汁（キャベツ、えのき）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・ほうれん草の煮浸し

・味噌汁（キャベツ、玉葱）

・お粥

お外でいっぱい遊んだ子どもたちは、

元気に給食を食べました。

お休みの日も、水分補給をこまめにとり

3食しっかり食べて、夏バテや熱中症に

気をつけて過ごしましょう。

8月11日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・さばの味噌煮

・チンゲン菜のソテー

・バナナ

・ご飯

・すまし汁（小松菜、なると）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの味噌煮

・芋と野菜の煮物

・すまし汁（小松菜、麩）

・お粥

今日の汁物は、なるとと小松菜が

入ったすまし汁です。

給食では、煮干しの粉末を使って

うま味をプラスしています。

うま味が増して美味しくなるだけではなく、

煮干しに含まれるカルシウムや鉄分も

一緒にとることが出来ます。

8月10日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・和風ミートローフ

・ラタトゥーユ

・ミニゼリー

・野菜スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・ブロッコリーの煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・お粥

夏野菜を使ったラタトゥーユと

野菜スープで、野菜たっぷり

メニューでしたが、子どもたちは

良く食べていました。

旬のかぼちゃやなす、ズッキーニを

食べて元気に今週もスタートです。

8月6日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・照り焼チキン

・小松菜とコーンのゴマ和え

・オレンジ

・七夕汁

・わかめご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・南瓜と人参の煮物

・味噌汁（小松菜、豆腐）

・お粥

明日は、月遅れの七夕ですね。

今日は、七夕汁が出ました。

たくさんお星さまが入った七夕汁を食べて、

みんなの願い事が叶うといいですね！

8月5日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・白身魚のチーズ焼き

・じゃがいもとひじきの炒め煮

・ブロッコリーのおかか和え

・ミニゼリー

・味噌汁（キャベツ、玉葱、えのき）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・ブロッコリーの煮物

・味噌汁（キャベツ、じゃがいも）

・お粥

ブロッコリーは、茹でてマヨネーズをつけて

食べるのも美味しいですが、和え物にしても

美味しい食材です。

おかか和えにすることで、風味とうま味が

UPして、苦手な子も食べやすくなります。

鰹節、醤油、ブロッコリーがあれば

作れる簡単料理なので、もう一品

ほいしい時やお弁当のおかずにも

おすすめです。

8月4日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・豚肉とトマトの炒め物

・マカロニサラダ

・バナナ

・すまし汁（小松菜、なると）

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・豚肉のトマト煮

・小松菜の煮浸し

・味噌汁（豆腐、玉葱）

・お粥

豚肉、にんにく、トマトを使った

夏バテ予防にぴったりの豚肉とトマトの

炒め物が主菜です。

食育たよりに、レシピが掲載されているので

ご家庭でもとりいれてみてください。

8月3日今日の給食

 🍴今日の給食🍴

・酢鶏

・ポパイサラダ

・グレープゼリー

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・ほうれん草の煮浸し

・すまし汁（じゃがいも、玉葱）

・お粥

酢鶏に入っている、ピーマンやたけのこは

苦手な子もいますが、大好きな鶏のから揚げ

と一緒に挑戦していました。

｢美味しくて笑っちゃう｣という

声もありました。

8月2日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・豚肉と人参の煮物

・かぼちゃ煮

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・肉野菜炒め

・かぼちゃのうま煮

・オレンジ

・味噌汁（わかめ、凍り豆腐、ねぎ）

・ご飯

エネルギーを作る栄養素が多く含まれている

豚肉を使った、肉野菜炒めが主菜です。

体力が落ちる時期におすすめの食材です。

8月は最も暑い時期といわれています。

3食をしっかり食べ、こまめに水分補給を

して元気に夏を過ごしていきましょう。

プランター育てているミニトマトを食べる機会が増え、

丸かじり出来るようになりました。（2歳児クラス）