🍴0歳児の献立🍴
・カレイの煮付け
・南瓜と人参の煮物
・味噌汁
・軟飯
🍴今日の給食🍴
・カレイの煮付け
・切り干し大根のソテー
・スティックきゅうり
・オレンジ
・具だくさん味噌汁
体も心もほっこりする、和食献立です。
切り干し大根は、食物繊維、カルシウム、
が沢山含まれています。
日持ちもし、栄養も豊富で魅力たっぷりの
食材です。
🍳切り干し大根のソテーのレシピ🍳
ベーコンのうま味が、切り干し大根にも
含まれた、美味しい副菜です。
材料（4人分）
・切り干し大根：30g程度
・人参：3㎝
・ベーコン：4枚（ウインナーでも可：3本）
・サラダ油：適量
・砂糖：小さじ1
・醤油：大さじ1／2
作り方
①切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさに切る。
②人参は千切り、ベーコンは1cm幅に切る。
③鍋に油をひき、人参、切り干し大根、ベーコンの
順に炒める。
④水を加え、切り干し大根が柔らかくなったら
調味して味を含ませる。
