9月30日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・いりどり

・納豆和え

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・ほうれん草の煮浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ピザトースト、牛乳

今日はみんな大好き「いりどり」と「納豆和え」です。

年少クラスでは、「納豆すべっちゃうな」

「いもとこんにゃくもすべるよ」と箸でつかもうと

真剣な子どもたち。

箸でつかめると「できた、次もやってみよう！」と

食べていました。

9月27日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・鮭のちゃんちゃん焼き

・ブロッコリーのおかか和え

・オレンジ

・のっぺい汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ボールドーナツ、牛乳

主菜は、鮭のちゃんちゃん焼き。

9月～11月の鮭は「秋鮭」とよばれ

脂がのり、身が厚く、濃厚な味わいが

特徴です。

ぜひご家庭でも秋鮭を味わってください！

🍳材料🍳

・生鮭          ：4切

（下味）

　・塩          ：少々

　・こしょう ：少々

・キャベツ     :1枚

・人参          ：1/4本

・しめじ       ：1/2パック

（合わせ調味料）

　・味噌   ：小さじ2

　・砂糖   ：大さじ1/2

　・醤油   ：少々

　・みりん：大さじ1/2

　・酒      ：小さじ1/2

🍳作り方🍳

①鮭は、塩・こしょうで下味をつける。

②キャベツはザク切り、人参は短冊切りにする。

　しめじは、石づきを除き、食べやすい大きさに

　ほぐす。

③アルミホイルに下味をつけた鮭をのせ、野菜を

　上にのせる。

④合わせ調味料を③にかけ、アルミホイルで包んだら

　オーブンで180℃20分加熱する。

9月26日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・肉野菜炒め

・さつま芋のレモン煮

・バナナ

・豆腐スープ

・ご飯

🍴0歳児献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・芋と野菜の煮物

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・きな粉蒸しパン、麦茶

今日のおやつは、きな粉蒸しパン。

体を作るたんぱく質と骨を丈夫にする

カルシウムを豊富に含むきな粉を使い、

生地はふっくらで栄養いっぱいのおやつです。

9月の食育たよりでもレシピを紹介しましたが、

ご家庭で、お子さんと一緒に作ってみては

いかがでしょうか♪

9月25日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・ミートボール

・水菜サラダ

・ミニゼリー

・パンプキンスープ

・ロールパン

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・南瓜と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・わかめおにぎり、麦茶

クラスへ行くと「パン大好き！」

「ミートボール美味しすぎる！」と

嬉しそうに食べる子どもたち。

パンプキンスープも「美味しくておかわり

しちゃう」と人気でした。

9月24日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・コーンフレークチキン

・青菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・うどんチップ、牛乳

主菜は、コーンフレークチキン。

調味料に漬け込んだ鶏肉にコーンフレーク

の衣をつけて焼いています。

初めて食べる子は、不思議そうに一口食べ、

鶏肉だとわかるとすすんで食べていました。

「まわりについているの美味しい」

「カリカリしてる」と衣も好評でした。

9月20日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・マーボーナス

・マカロニサラダ

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉となすの味噌煮

・キャベツのお浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ホットケーキ、麦茶

今日は、マーボーナス。

「なす苦手だけどこれなら食べられる！」と

食べていました。

秋に収穫されるなすは、皮が薄く柔らかく、

夏に収穫されるものは実がしっかりしているのが

特徴です。

旬による食感の違いを楽しむのも良いですね！

9月19日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンのトマト煮

・大豆とひじきのサラダ

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・小松菜の煮浸し

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ジャムサンド、牛乳

大豆とひじきのサラダは、食物繊維や

カルシウムなど栄養豊富なひじきと大豆、

きゅうりとレタスも使って、さっぱりした

美味しいサラダです。

「レタス、きゅうり食べられたよ」

「豆みっけ！」と食がすすむ子どもたちでした。

9月18日今日の給食

🍴今日の献立🍴

・ビビンバ

・フライドおさつ

・誕生デザート（3～5歳）

・ミニゼリー（１～２歳）

・チンゲン菜のスープ

🍴０歳児の献立🍴

・二色丼

・さつまいもの煮物

・みかん

・味噌汁

🍴今日のおやつ🍴

・フルーツヨーグルト（3～5歳）

・誕生デザート、麦茶（１～２歳）

今日の誕生会は、ビビンバ、誕生デザート、

フライドおさつでお祝いです。

旬のさつま芋を使ったフライドおさつは、

「甘ーい！」「少ししょっぱくて美味しい」と

好評でした。

誕生デザートは、マロンケーキ。

「モンブランと一緒の味だ」「チョコケーキかと思った」と

会話が盛り上がった子どもたちでした。

9月17日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・鮭の西京焼き

・ちぐさお浸し

・十五夜ゼリー

・さつま汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・大根と人参の煮物

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・焼きまんじゅう、麦茶

今日は、十五夜。

汁物はさつま汁、デザートは十五夜ゼリーです。

十五夜ゼリーは、「お月様にうさぎがいる！」

「だんごとすすきのイラストもかいてあるよ！」と

笑顔いっぱい。

糸こんにゃく、油あげ、小松菜、人参を使った

新メニュー「ちぐさお浸し」もでました。

9月13日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・肉じゃが

・磯香和え

・バナナ

・なめこ汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・人参の甘煮

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ナポリタン、牛乳

「今日のメニューは、なめこ汁と

磯香和えが好き！」と、おかわりの

列ができていました。

「磯香和えは、のりが入っているから

美味しいんだよ」と味付けのポイント

となる食材に気づいて食べている子も

いました。

9月12日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・ポパイサラダ

・ミニゼリー

・野菜スープ

・ご飯

🍴0歳歳児の献立🍴

・かじきの野菜あんかけ

・ほうれん草の煮浸し

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・きなこマカロニ、牛乳

こども園の年中組では、「スープが美味しい」

「人参、キャベツ、しいたけが入っているね！」

「他に玉葱が入っていたよね！」と使われている

全ての野菜を話していました。

その他にも好きなメニューや野菜について

話が盛り上がっていました。

9月11日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・つくね焼き

・野菜のカレー炒め

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・キャベツの煮びたし

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・大学芋、麦茶

おやつは、大学芋。

さつま芋はほくほく、皮目はカリッ、

レモンの酸味がきいたソースに

「あま～い」「3個食べちゃった」とぺろりと食べて

いた子どもたちです。

9月10日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・チキンカレー

・カミカミサラダ

・梨

・牛乳

・麦ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・大根と人参の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フルーツポンチ

デザートは、旬の梨。

時期によって出回る品種が変わるため、

様々な味を楽しむことができます。

美味しい梨は、皮は張りがあり、色むらが無いもの。

重みがあり、お尻がふっくらとしているものを

選ぶのがポイントです。

ぜひご家庭でも、時期による味の違いを

お楽しみください。

9月9日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・甘酢和え

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐のみそ煮

・小松菜の煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・シュガートースト、牛乳

おやつは、香ばしく、サクサクとした食感の

シュガートースト。

食パンにマーガリン、砂糖をつけて焼いています。

フランスパンで作ると、ラスクにもなります。

9月6日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・金平ごぼう

・スティックきゅうり

・かぼちゃプリン

・具だくさん味噌汁

・ご飯

🍴今日のおやつ🍴

・ごまんぼう、麦茶

副菜の、金平ごぼう。

給食では、人参とごぼうを拍子切りにして、

調理をしているので、美味しく食べながら、

噛む力もつきます。

「ごぼうがかたい...」と話す子。

「良く噛んで食べよう」と声をかけると

しっかり噛みながら食べていました。

9月5日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・冷やしうどん

・鶏天

・ほうれん草の磯和え

・バナナ

🍴今日のおやつ🍴

・納豆チャーハン、麦茶

新メニューの冷やしうどん。

トッピングにトマト、きゅうり、もやしと

冷たい汁で、さっぱりと食べられます。

「うどん大好き」「トマト大きい～！」と話す

子どもたち。

暑い日でもペロリと食べられるメニューで

完食していました。

9月4日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・バーベキューチキン

・3色ナムル

・グレープフルーツ

・春雨スープ

・ご飯

🍴今日のおやつ🍴

・焼きそば、牛乳

前回好評だったバーベキューチキン。

「この肉は鶏肉だ！」と皮が付いている状態や

食べた食感で話す子。

春雨スープは、「コーン！好き～！」「きくらげ、少し苦手」と

使われている食材を話題にした会話が広がりました。

9月3日今日の給食

🍴今日の献立🍴
・和風ミートロー フ

・チンゲン菜のソテー

・オレンジ

・かき玉汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・きな粉団子、牛乳

チンゲン菜は、加熱しても色が鮮やかで

シャキシャキとした食感が美味しい野菜です。

給食では、ソテーの他にスープに使用しています。

選ぶときのポイントとして、葉の色が鮮やかで厚みがあるものや

茎が淡緑色で幅広く、根元までピントしているものがおすすめです。

9月2日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・ポークチャップ

・中華和え

・ミニゼリー

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳歳児の献立🍴

・ひき肉と玉葱の味噌煮

・白菜の煮浸し

・ミニゼリー

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ひまわりパイ、牛乳

主菜の、ポークチャップ。

ケチャップとソースの甘塩っぱい味付けで、

苦みのあるピーマンの風味も和らぎます。

レシピを紹介します。

ぜひご家庭でお試しください。

材料（大人3人分）

・豚肩ロース肉：200ｇ

・玉葱　　　　：中1/2個

・ぶなしめじ　：1株

・ピーマン　　：1個

・人参　　　　：2cm

・サラダ油　　：適量

（ソース）

・ケチャップ　　：大さじ1と1/2

・ウスターソース：小さじ１

・醤油　　　　　：小さじ1

・水　　　　　　：小さじ1

作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切る。

　玉葱は半分にし、スライスする。

　ぶなしめじは、石づきを取りほぐす。

　ピーマンと人参は千切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

③豚肉に火が通ったら、玉葱、人参、しめじ、

　ピーマンを炒める。

④トマトケチャップ、ウスターソース、

　醤油、水を合わせたソースを作る。

⑤④を加え、全体を混ぜ合わせる。