🍴今日の献立🍴
・チキンのトマト煮
・甘酢和え
・ミニゼリー
・野菜スープ
・ご飯
🍴0歳児の献立🍴
・トマト煮
・キャベツの煮浸し
・すまし汁
・お粥
🍴今日のおやつ🍴
・フライドポテト、牛乳
チキンのトマト煮は、ソースもきれいに食べるほど
子どもたちに人気です。
レシピを紹介しますので、ご家庭でもお試し頂き、
給食の味を子どもたちと味わってもらえると嬉しいです！
🍳材料（大人2~3人分）🍳
・鶏肉 ：1枚（200g）
・にんにく ：１かけ
・玉葱 ：中1/2個
・しめじ ：1/2袋
・えのき ：小1/2袋
・カットトマト缶：1/4缶（総重量100g）
・サラダ油 ：適量
・砂糖 ：大さじ１
・ケチャップ ：大さじ2
・コンソメ ：小さじ1/2（固形だと1/2個）
・塩 ：ひとつまみ
・こしょう ：少々
・水溶き片栗粉 ：適宜
🍳作り方🍳
①にんにくはみじん切り、玉葱はスライスにする。
鶏肉、えのき、しめじは食べやすい大きさに切る。
③フライパンにサラダ油を敷き、にんにくを炒める。
③鶏肉を炒めて、色が変わったら玉葱、えのき、しめじ
を加え炒める。
④トマト缶を加え煮る。
⑤具材に火が通ったら、調味料を入れて味付けをする。
⑥水溶き片栗粉でとろみをつける。
（ソースのとろみ具合で入れなくても平気です。）
