２月２８日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・つくね焼き

・金平ごぼう

・オレンジ

・具だくさん味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・つくね焼き

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ジャムサンド、牛乳

金平ごぼうでは、「おうちで食べるのと形が違う。

よく噛むんだよね！」と拍子切りになっている

ごぼうに気づきながら食べていました。

前回の金平ごぼうを食べたときに、よく噛んで

食べるように話したことを覚えていたようです。

2月27日今日の献立

🍴今日の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・３色ナムル

・バナナ

・春雨スープ

・ご飯

🍴０歳児の献立🍴

・豚肉のりんごソース煮

・ほうれん草の煮浸し

・バナナ

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・きなこマカロニ、牛乳

豚肉のりんごソース煮は、豚肉の脂が食べているうちに

固まらないように、一度蒸し焼きにしてから調理を

しています。

りんごをソースにすることと蒸し焼きにすることで、

豚肉も柔らかく食べられ、「お肉が柔らかい」

「100回おかわりしたい」と子どもたちが美味しく

食べている場面を見ることができました。

2月26日今日の献立

 

🍴今日の献立🍴

・ポークカレー

・トマトマリネ

・いよかん

・牛乳

・麦ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・トマトと人参の煮物

・いよかん

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フルーチェ

副菜は新メニューの「トマトマリネ」

子どもたちの反応はどうかなとドキドキしながら

クラスにいくと「先生、美味しい」とグーサインを

してくれる子がたくさんいて一安心。

中には暑いときにも食べたいとリクエストする

子もいました。

２月２５日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・手巻き寿司（すめし・のり）

・魚のスティック揚げ

・ゆでウインナー

・納豆和え

・いちご

・かみなり汁

🍴０歳児の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・納豆和え

・いちご

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・焼きまんじゅう、麦茶

今日はこども園のお別れ会。

給食は自分で巻いて食べる手巻き寿司。

具材を２種類巻いたり、きれいに巻けるように

ご飯の量や具材のせかたを工夫したりと楽しんで

食べていました。

デザートのいちごは「やったー」とガッツポーズを

する子もいました。

２月２１日今日の献立

 🍴今日の給食（0.1歳児）🍴

・肉じゃが

・磯和え

・ミニゼリー

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・焼き芋、麦茶

２～５歳児は今年度最後のお弁当の日。

愛情たっぷりのお弁当は、クラスの友だちと

おかずの話で盛り上がり楽しい昼食の時間に

なりました。

おやつは黒沢農園さんの焼き芋です。

「ほくほく、甘くて美味しい」「また食べたい」

と笑顔があふれていました

2月20日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・照り焼きチキン

・トマトペンネ

・オレンジ

・コーンスープ

・ツイストパン

🍴0歳児の献立🍴

・照り焼きチキン

・かぼちゃサラダ

・オレンジ

・コーンスープ

・食パン

🍴今日のおやつ🍴

・おにぎり、麦茶

副菜のトマトペンネ。

クラスに入った瞬間｢先生！今日の麺は面白い形をしているよ！｣

｢どうしてこの形なのかな？｣といつもと違う形のパスタの話題で

盛り上がる子どもたち。

ペン先に似ていることから｢ペンネ｣という名前がつき、

筒状なので具材やソースが絡みやすく、茹でた後も形が

崩れにくい特徴があります。

パスタには色々な種類と特徴があるので、食べ比べて

みるのも楽しいですね。

2月19日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・鮭の西京焼き

・切り干し大根のソテー

・ブロッコリーのおかか和え

・ミニゼリー

・けんちん汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・ブロッコリーの煮物

・ミニゼリー

・けんちん汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・コーントースト、牛乳

今日は野菜をたっぷり使った和食のメニュー。

｢切り干し大根とハムを炒めたソテー｣

｢冬が旬の根菜を使ったけんちん汁｣

｢鰹節の風味が美味しいブロッコリーのおかか和え｣

子どもたちが好きな食材と旬の野菜を合わせて使い

美味しく野菜を食べられる献立になっています。

2月18日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・鶏のから揚げ

・野菜サラダ

・ミニゼリー（１～２歳児）

・誕生デザート（３～５歳児）

・豆まめ味噌汁

・茶めし

🍴０歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・芋と野菜の煮物

・ミニゼリー

・味噌汁

・茶軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・誕生デザート、麦茶（１～２歳）

・フルーツヨーグルト（３～５歳）

今日の誕生会メニューは大人気のから揚げ、茶めし、

豆まめ味噌汁。

茶めしはしめじとねぎを入れ、緑茶で炊いたご飯ですが、

｢お茶を入れてるの！｣とびっくりしながら食べている子もいました。

誕生デザートはチョコレートケーキ。

見た目や味から｢大人の味がする｣と話す言葉にこちらも

驚かされる場面がありました。

2月17日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・肉野菜炒め

・さつま芋の醤油煮

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

🍴0歳の献立🍴

・鶏のつくね煮

・小松菜の煮浸し

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・和風ツナスパゲッティ、麦茶

副菜はさつまいもを醤油と砂糖で甘辛く煮つけた

新メニューの｢さつま芋の醤油煮｣です。

｢さつま芋のレモン煮｣と違い｢今日はレーズンが入ってないんだ｣と

少し残念そうに食べる子もいましたが、｢え！さつまいもが

すごく甘くて美味しい｣と驚きながら食べている子もいました。

2月14日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・いりどり

・小松菜とコーンのゴマ和え

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・大根と人参の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・うどんチップ、牛乳

｢いりどり｣は｢もう食べ終わったの！？｣と驚かされるほど

子どもたちの食が進むメニューです。

具材のひとつ｢いんげん｣は見た目や味から

苦手な子もいましたが、｢食べられるようになった｣と

話す子もいて、｢すごい！｣と感心する場面もありました。

2月13日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・白身魚フライ

・水菜サラダ

・いよかん

・ワンタンスープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・白菜のお浸し

・いよかん

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・マーブル蒸しパン

デザートは今が旬の｢いよかん｣。

｢みかん？オレンジ？｣と不思議そうに食べ、

｢オレンジより甘いかも！みかんとは違う味がする！｣と

違いを発見した子もいました。

おやつは新登場の｢マーブル蒸しパン｣。

チョコソースで模様をつけ、美味しく・見た目も楽しい

おやつでした。

チョコソースで模様をつけている場面です♪

2月12日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・チンゲン菜のソテー

・りんご

・かき玉汁

・ご飯

🍴0歳児の献立

・ミートローフ

・小松菜の煮浸し

・みかん缶

・すまし汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・チーズスティック、牛乳

和風ミートローフは、肉種に使われているひじきや

他にどんな食材が使われているのか興味を持って

食べている子もいました。

｢ミートローフ良い味、また食べたーい｣という声も

聞こえたのでレシピを紹介します！

🍳材料（大人3～4人分）🍳

・豚ひき肉　　：200g

・人参　　　　：1/3本

・玉葱　　　　：中1/2個

・干しひじき　：小さじ1

・パン粉　　　：大さじ3

・牛乳　　　　：小さじ１

・スキムミルク：大さじ2

・片栗粉　　　：小さじ2

・塩　　　　　：ひとつまみ

・醤油　　　　：小さじ1

・味噌　　　　：小さじ1

・サラダ油　　：小さじ1

🍳作り方🍳

①人参、玉葱はみじん切りにする。

　干しひじきは水で戻す。

②全ての材料を混ぜ合わせる。

③天板に1cm程度の厚さに広げ、アルミホイルを

　かぶせる。

④170℃のオーブンで20分加熱する。

⑤食べやすい大きさに切り分ける。

☆給食ではスキムミルクを加えることで、

　カルシウムアップにつなげています。

2月10日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・マーボー豆腐

・磯香和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・磯香和え

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フライドポテト、牛乳

小松菜、ほうれん草、キャベツ、きざみのりを

使った｢磯香和え｣です。

3種類それぞれの野菜の美味しさを活かすために、

味付けはシンプルです。

寒い季節の葉物は柔らかく、甘みと栄養が増す傾向に

なります。

茹でて和えるだけなど、簡単な調理で野菜ならではの

甘みや食感を楽しむのもいいですね。

2月7日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・さばのごま味噌焼き

・野菜炒め

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・芋と野菜の煮物

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ホットケーキ、麦茶

｢さばのごま味噌焼き｣

味噌、醤油、いりごま、生姜のタレを

塗って焼きました。

さばは熱湯をかけてから調理をすることで、

生臭さを抑えることができます。また、調味液に

味噌やごまを使うことで香ばしさが増し、さらに

食べやすくなるのでおすすめです♪

2月6日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・ポークハヤシ

・大根サラダ

・りんご

・ジョア

・麦ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と南瓜の煮物

・人参の甘煮

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・フルーツのクリーム和え

｢こども園の給食が美味しくて、野菜が苦手だったけど

食べられるようになった！｣と新しくこども園に入園した子が

声をかけてくれました。保護者からも驚くほど食べられるように

なったという話がありました。

嬉しい声をかけてもらい、これからも毎日子どもたちへ美味しい

給食を届けるために頑張ろうと思えた1日でした。

2月5日今日の給食

 🍴今日の献立🍴

・はんぺんチーズフライ

・甘酢和え

・オレンジ

・豆腐スープ

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・小松菜の煮浸し

・オレンジ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・ナポリタン、麦茶

はんぺんチーズフライを大きな口で｢がぶりっ｣と

笑顔いっぱいで食べる子どもたち。

‘‘はんぺん‘‘というと三角形をイメージすると思いますが、給食では

箸でつかみやすい様に四角の形に調理をしています。

9月の食育たよりにレシピを紹介しています。

ぜひ給食の味をご家庭でも楽しんでみてください。

2月4日今日の献立

 🍴今日の献立🍴

・すき焼き風煮

・キャベツのツナマヨ和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

🍴0歳児の献立🍴

・すき焼き煮

・大根と人参の煮物

・バナナ

・味噌汁

・軟飯

🍴今日のおやつ🍴

・チョココッペ、牛乳

おやつは新メニューのチョココッペです。

｢今日のおやつはチョココッペでしょ？｣

｢楽しみ～｣｢いつもはいちごジャムだよね｣

と話が盛り上がる子どもたち。

お好みの食材をサンドすることで色々な味を

楽しめる簡単なおやつです。

ご家庭でお好みの食材で楽しむのも良いですね♪