おがの乳幼児給食日記
2025年2月10日月曜日
2月10日今日の献立
🍴今日の献立🍴
・マーボー豆腐
・磯香和え
・バナナ
・味噌汁
・ご飯
🍴0歳児の献立🍴
・ひき肉と豆腐の味噌煮
・磯香和え
・バナナ
・味噌汁
・軟飯
🍴今日のおやつ🍴
・フライドポテト、牛乳
小松菜、ほうれん草、キャベツ、きざみのりを
使った「磯香和え」です。
3種類それぞれの野菜の美味しさを活かすために、
味付けはシンプルです。
寒い季節の葉物は柔らかく、甘みと栄養が増す傾向に
なります。
茹でて和えるだけなど、簡単な調理で野菜ならではの
甘みや食感を楽しむのもいいですね。
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