本日のメニュー
つくね焼き
野菜炒め
みそ汁
ごはん
オレンジ
離乳食のメニュー
鶏のつくね煮
きゃべつの煮浸し
みそ汁
おかゆ
おやつのメニュー
フライドポテト
牛乳
今日はつくね焼きのレシピを紹介します。
子供たちと一緒に肉をこねたり形を作ったり
した後は一緒に食べると会話も弾み、子ども
たちも食への興味がわきやすくなりますよ。
【材料】
鶏ひき肉 ２００ｇ程度
木綿豆腐 １／３丁（１００ｇ）
玉葱 １／４玉
片栗粉 ２０ｇ
塩 ふたつまみ
しょうゆ 大さじ１／２
A みりん 小さじ１／２
砂糖 小さじ１
白ごま お好みで
【作り方】
１．玉葱はみじん切り、豆腐は水切りにして
おく。
２．①にひき肉・片栗粉・塩をよく混ぜ合わ
せる。
３．食べやすい大きさに丸めて、フライパン
で両面焼く。
４．Aの合わせ調味料を作る。
５．肉に火を通ったら、④を加えタレを絡ま
せて出来上がり。
