10月29日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・大根と人参の煮物

・味噌汁（白菜、豆腐）

・しらす粥

🍴今日の献立🍴

・とり天

・春雨サラダ

・誕生ケーキ

・けんちん汁

・焼き豚の混ぜご飯

今日は誕生会でした。

給食では、とり天とケーキでお祝いです。

焼き豚の混ぜご飯は、焼き豚、しらす、野沢菜が

入った混ぜご飯です。

美味しく、ボリューム満点のメニューに

子どもたちも笑顔でした。

焼き豚の混ぜご飯

10月28日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・さつまいもと人参の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・カレイの煮付け

・さつまいものレモン煮

・磯和え

・ミニゼリー

・具だくさん味噌汁

・ご飯

秋の味覚であるさつまいもは、甘く

ホクホクしているので子どもたちに

人気でした。

さつまいものレモン煮は、食物繊維が豊富な

さつまいも、鉄分を含むレーズン、ビタミンＣや

クエン酸が豊富なレモンを使った栄養たっぷりな

副菜です。

10月27日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・人参の甘煮

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・ポークカレー

・カミカミサラダ

・梨

・牛乳

・麦ご飯

みずみずしく、シャッキとした食感が

美味しい梨が出ました。

給食では今年度最後の提供でした。

これからの季節は、りんごやみかんなどの果物、

白菜や小松菜などの葉物野菜が

美味しくなります。

旬の食材を味わいながら、元気に

過ごしましょう。

10月26日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏肉のトマト煮

・キャベツの煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴 

・チキンのトマト煮

・キャベツのごまマヨ和え

・ミニゼリー

・チンゲン菜のスープ

・ご飯

キャベツのごまマヨ和えは、好きな子が多く

｢全部食べたよ！｣とお皿を見せてくれました。

きゃべつと人参は茹でてから和えているので

柔らかく食べやすいです。

🍳材料（4人分）🍳

・キャベツ：3枚

・人参：3cm

・生食ちくわ：1本（30ｇ程度）

・すりごま：小さじ1

・マヨネーズ：大さじ1と1/2

🍳作り方🍳

①キャベツは、食べやすい大きさに

　ざく切りにし、茹でる。

②人参は千切りまたは短冊きりにし

　茹でる。

③生食ちくわは、斜め薄切りにする。

④キャベツと人参は、冷まし良く水気を

　きる。ちくわと合わせ、マヨネーズと

　すりごまで和える。

10月25日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・納豆和え（納豆は別皿です）

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・生揚げの炒め物

・納豆和え

・バナナ

・すまし汁

・ご飯

主菜は、生揚げの炒め物です。

生揚げの他に、豚肉、キャベツ、人参、

きくらげが入っています。

生揚げは、豆腐の水気を切り、揚げた食材で

水分が少なくなった分、栄養素がギュッと

詰まっています。

たんぱく質、カルシウム、鉄を豊富に含み

料理にボリュームをプラスしてくれます。

10月22日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・キャベツの煮浸し

・味噌汁

・お粥

 🍴今日の給食🍴

・さばの竜田揚げ

・大豆とひじきのサラダ

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

主菜は、さばの竜田揚げです。

さばは、血液の流れをよくするEPAとDHA

骨を作るビタミンD、エネルギーを作る

ビタミン1やビタミンB2が豊富です。

栄養満点で、揚げ物、焼き物、煮つけ,

など色々な料理で美味しく味わえます。

EPAやDHAは,生活習慣病から体を

守ってくれる効果もあります。

子どもも大人も食べて欲しい

食材です。

10月21日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・芋と野菜の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・鶏の香味焼き

・チンゲン菜のソテー

・グレープフルーツ

・のっぺい汁

・ご飯

チンゲン菜のソテーは、野菜が苦手な子も

ウインナーや甘いコーンと一緒に食べていました。

🍳材料🍳

・チンゲン菜：2株

・乾燥わかめ：2ｇ

・ウインナー：3本

・コーン　　：20ｇ

・ごま油　　：小さじ2

・塩　　　　：ひとつまみ

・こしょう　：少々

・醤油　　　：小さじ1/2

🍳作り方🍳

1．わかめは水で戻し、食べやすい

　  大きさに切る。

2．チンゲン菜、ウインナーも食べやすい

　  大きさに切る。

3．熱したフライパンにごま油をひいて

　  ウインナー、チンゲン菜、わかめ、コーンの

     順に炒める。

4．チンゲン菜がしんなりしたら、調味料で味をつける。

10月20日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・肉じゃが

・ほうれん草の煮浸し

・味噌汁

・お粥

🍴1歳児の献立🍴

・肉じゃが

・ほうれん草のお浸し

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

0.1歳児の子どもたちの献立は、肉じゃがです。

0歳児クラスでは、じゃがいもや人参を

キューブに切っています。

子どもたちは、自分からすすんで

指でつまんで食べていました。

手づかみ食べは、食材に興味を持ち

脳への刺激にもなる大切な経験です。

10月19日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鮭の煮物

・ブロッコリーの煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・焼き鮭

・金平ごぼう

・ブロッコリーのおかか和え

・ミニゼリー

・具だくさん味噌汁

・ご飯

和食の献立は、子どもたちに人気です。

具だくさん味噌汁は、大根、里芋、白菜、

油揚げ、しいたけが入っています。

たっぷりの野菜で栄養もとれ、食べ応えも

満点な汁物です。

副菜があと1品足りないなというときや

お肉などタンパク源をいれることで

おかず代わりにもなるのでおすすめです。

10月18日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・南瓜と人参の煮物

・すまし汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・マーボー豆腐

・水菜サラダ

・オレンジ

・にら玉汁

・ご飯

今日のように肌寒い日には、にら玉汁のような

汁物を取り入れることで体が温まるので良いですね。

体を内側から温かくすることは、風邪予防に

つながります。

寒さで風邪を引きやすくなる季節になりますが

汁物で体を温め、元気に過ごしましょう。

10月15日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・肉豆腐

・小松菜の煮浸し

・味噌汁

・軟飯

🍴今日の給食🍴

・すき焼き風煮

・小松菜とコーンのゴマ和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

今日の主菜は、すき焼き風煮です。

白菜や玉葱、人参、焼き豆腐などたっぷりの

具材が入っています。

野菜は加熱すると、柔らかくなり食べやすく

なるだけでなく、かさが減り一度に食べる量も

増やすことができます。

人参など色が濃い野菜に含まれているビタミンAは

肉など油を含む食品と一緒に食べると吸収率が

アップします。

10月14日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏のつくね煮

・かぼちゃ煮

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・しかくハンバーグ

・マカロニサラダ

・グレープゼリー

・キャロットスープ

・食パン

・いちごジャム

新しいメニューのキャロットスープです。

鮮やかなオレンジ色に、このスープは

何だろう？と不思議そうな子どもたち

でした。

人参のオレンジ色の元である、βカロテンは

免疫力の向上や皮膚や髪を健康に維持する効果

があります。

10月13日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの味噌煮

・ほうれん草の煮浸し

・味噌汁（大根、玉葱）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・魚のスティック揚げ

・三色ナムル

・オレンジ

・味噌汁

・ご飯

子どもたちが大好きな魚のスティック揚げ

です。

三色ナムルはさっぱりとしていて、相性

抜群です。

🍳三色ナムルのレシピ🍳

材料

・ほうれん草：1/2束

・人参　　　：4㎝程度

・もやし　　：1/2袋

（ドレッシング）

・醤油　　：小さじ1/2

・砂糖　　：大さじ1

・酢　　　：大さじ1

・ごま油　：小さじ1/2

・いりごま：小さじ1/2

作り方

①人参は千切りにして茹でる。

②もやしを茹でる。

③ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切る。

④ドレッシングを作る。

⑤野菜の水気を良く絞り、ドレッシングと合わせる。

10月12日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・芋と野菜の煮物

・味噌汁（キャベツ、麩）

・お粥

🍴今日の献立🍴

・ポークハヤシ

・フレンチサラダ

・梨

・牛乳

・麦ご飯

ポークハヤシは、人気メニューで

子どもたちはもりもり食べていました。

ご飯はいつもの白米ではなく、麦ご飯

です。

麦ご飯は、プチプチといった食感を

味わえるだけでなく、食物繊維やビタミン

ミネラルなどの栄養素も豊富です。

給食では米粒麦を使用し、いつもの炊飯量の

1合分を麦にしています。

10月11日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏の味噌煮

・大根と人参の煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・照り焼きチキン

・野菜炒め

・ミニゼリー

・さつま汁

・ご飯

秋が旬のさつまいもを使ったさつま汁です。

さつまいもの他に、ごぼう、人参、大根が

入っています。

さつまいもとごぼうは、お腹の調子を整える

食物繊維が豊富です。

さつまいもとごぼうのパワーで

今週も元気に過ごしましょう！

10月8日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・カレイの煮付け

・南瓜と人参の煮物

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・白身魚のチーズ焼き

・切り干し大根のソテー

・バナナ

・すまし汁（小松菜、なると）

・ご飯

白身魚のチーズ焼きは、味噌と

マヨネーズで作ったソースを魚にぬり

粉チーズをかけて焼いています。

味噌を入れることで、コクを

足しています。

来週も元気にスタートできるように

土、日曜日も3食しっかり食べて

過ごしましょう。

10月7日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・じゃがいものツナ煮

・ほうれん草の煮浸し

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・トーフボール

・ポパイサラダ

・オレンジ

・わかめスープ

トーフボールのレシピを紹介します。

ツナのうま味が味のポイントです。

🍳材料（4人分）🍳

・焼豆腐　　：1/2丁

・ツナ缶　　：1缶

・ねぎ　　　：1/5

・人参　　　：2cm 程度

・おろし生姜：少々

・パン粉　　：20ｇ（200ｍｌカップ1/2杯）

・片栗粉　　：40ｇ（200ｍｌカップ1/3杯）

・塩　　　　：小さじ1/3杯

・マヨネーズ：小さじ2

🍳作り方🍳

①ねぎ、人参はみじん切りにする。

②ツナは油を軽く切る。

③すべての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

④食べやすい大きさに丸めて、170℃の油でキツネ色に

　なるまで揚げる。

10月6日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・いりどり

・磯香和え

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・いりどり

・磯香和え

・グレープフルーツ

・味噌汁

・ご飯

いりどりを食べた子どもたちは、

味が良くしみたホクホクのじゃがいもを

好きなんだ！と食べていたり、こんにゃくは

何から出来てるの？と興味を持っていました。

こんにゃくは、こんにゃく芋から出来ており、

腸の掃除をしてくれる食物繊維が豊富な

食材です。

10月5日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・ひき肉と豆腐の味噌煮

・キャベツの煮物

・味噌汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・回鍋肉

・スパサラダ

・ミニゼリー

・豆腐スープ

・ご飯

スパサラダは、サラダ用スパゲッティ、ハム、

玉葱、きゅうりをマヨネーズで和えています。

シンプルな味付けですが、食べやすく、ハムの

うま味が加わっています。

クラスに行くと、おかわり！と元気な声が

聞こえるほど人気です。

10月4日今日の給食

🍴0歳児の献立🍴

・鶏そぼろ

・大根と人参の煮物

・すまし汁

・お粥

🍴今日の献立🍴

・和風ミートローフ

・甘酢和え

・バナナ

・味噌汁

・ご飯

甘酢和えは、さっぱりとした味わいです。

入っているみかんを見つけて嬉しそうに

食べている子もいました。

レシピを紹介します。

🍳材料🍳

・きゅうり：1/2本

・乾燥わかめ：大さじ1

・レタス：2枚

・みかん缶：15ｇ程度

（甘酢）

　・砂糖：小さじ2

　・酢：小さじ2

　・塩：少々

🍳作り方🍳

①きゅうりは輪切りにする。塩でもみ、水気を切る。

②わかめは水で戻す。

③レタスはざく切りにする。

④甘酢を作り、材料を和える。

10月1日今日の給食

 🍴0歳児の献立🍴

・鶏の甘辛煮

・人参の甘煮

・すまし汁

・お粥

🍴今日の給食🍴

・鶏のから揚げ

・中華和え

・オレンジ

・春雨スープ

・ご飯

みんな大好き、鶏のから揚げが主菜です。

｢おかわりしたよ！｣と嬉しそうな子どもたち

でした。

たくさん給食を食べて、元気に10月を

スタートしましょう。