・チキンのトマト煮
・スパサラダ
・ミニゼリー
・野菜スープ
・ご飯
今日の主菜のチキンのトマト煮のレシピを紹介します。ぜひご家庭で作ってみてください。
🌼材料(4人分)
・鶏モモ肉：1枚
・にんにく：1かけ
・えのき：1/2袋
・しめじ：1/2房
・トマト缶詰：1/2缶(ホールトマト缶を使用する場合はざく切りにして使う。)
・サラダ油：小さじ1
・砂糖：大さじ1
・ケチャップ：大さじ１
・固形コンソメ：1個
・塩、こしょう：少々
🌼作り方
1．玉葱はスライスして、鶏肉ときのこは好みの大きさに切る。
2．鍋に油をひき、にんにくを炒め玉葱、きのこを炒める。
3．油が回ったら、鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。
4．トマト缶詰を加え煮る。
5．鶏肉に火が通ったら、調味料を加えて味をつける。
🍴０歳の献立🍴
・鶏肉のトマト煮
・かぼちゃと人参の煮物
・すまし汁
・おかゆ
0歳の給食の鶏肉のトマト煮は、食べやすいように皮なしの鶏モモ肉を使用し、きのこ類はいれず作っています。調味料は、砂糖と醤油を使っています。
