・鶏の香味焼き
・切り干し大根のソテー
・グレープフルーツ
・味噌汁
・ご飯
主菜の鶏の香味焼きは、鶏モモ肉をネギ、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりんで漬け込んで焼いています。また、副菜の切り干し大根のソテーは、ベーコンと一緒に炒めています。レシピを紹介するのでぜひ作ってみてください。
🌼切り干し大根のレシピ🌼
材料(4人分)
・切り干し大根：1/2袋
・人参：2cm程度
・ベーコン：2枚
・サラダ油：適宜
・砂糖：小さじ1
・醤油：小さじ1
作り方
1．切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2．人参は千切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3．鍋に油をひき、人参・切り干し大根・ベーコンの順に炒める。
4．水を加え、切り干し大根が柔らかくなったら、調味する。
🍴0歳の献立🍴
・鶏の甘辛煮
・芋と野菜の煮物
・味噌汁
・おかゆ
0歳の給食は、鶏の香味焼きのかわりに鶏の甘辛煮でした。鶏の甘辛煮は、皮のない鶏のモモ肉を炒め、昆布だしで煮て醤油と砂糖で調味しています。
