・ナゲット
・野菜サラダ
・誕生ケーキ(3～5歳)、誕生タルト(1～2歳)
・わかめスープ
・ツナピラフ
今日は誕生会の献立でした。手作りナゲットは子どもたちに大人気でした。
レシピを紹介します。
🌼材料(5人分)
・鶏ひき肉：175g
・木綿豆腐：1/2丁
・玉葱：1/4個
・にんにく：少々
・しょうが：少々
・片栗粉：大さじ3と1/3
・塩：小さじ1/4
・こしょう：少々
・ケチャップ：適量
🌼作り方
1．玉葱はみじん切りにする。
2．しょうが、にんにくはすりおろす。
3．鶏ひき肉、木綿豆腐、みじん切りにした玉葱、すりおろしたにんにく・しょうが
片栗粉、塩、こしょうを加えよく混ぜる。
4．食べやすい大きさに丸めて、160～170℃の油できつね色になるまで揚げる。
🍴0歳の献立🍴
・ひき肉と豆腐の味噌煮
・ブロッコリーの煮物
・すまし汁
・おかゆ
ブロッコリーの煮物はつぼみの部分はほぐし、茎の部分は角切りにして軟らかく煮ています。
レシピを紹介します。
🌼材料(2人分)
・ブロッコリー：60ｇ(1/5個程度)
・醤油：小さじ1/6
・昆布だし:適量
🌼作り方
1．つぼみの部分はほぐし、茎の部分は角切りにし食べやすい大きさに切る。
2．昆布だしを適量入れ柔らかくなるまで煮て、醤油で薄く味をつける。
