2020年6月29日月曜日

6月29日今日の給食

🍴今日の献立🍴
・豚肉とトマトの炒め物
・マカロニサラダ
・バナナ
・チンゲン菜のスープ
・ご飯
豚肉とトマトの炒め物は、豚肉、トマト、いんげんをオイスターソースや醤油で炒めました。豚肉はビタミンB1やビタミンB2、トマトはβカロテンやビタミンCなど健康を維持するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

~豚肉とトマトの炒め物レシピ~
🌼材料(5人分)
・豚肉:200g程度
 (下味) 醤油:小さじ1
     酒:小さじ1
・にんにく:1かけ
・トマト:大1個
・いんげん:10本程度
・オイスターソース:大さじ1
・醤油:小さじ1/2
・砂糖:大さじ2
・油:適量

🌼作り方
1.豚肉に醤油、酒で下味をつける。
2.にんにくはみじん切りにし、いんげんは2等分に切る。
     トマトは湯むきをし、3cm角に切る。
3.フライパンに油を入れ、にんにくを香りがでるまで炒める。
4.豚肉を加えよく炒めたら、トマト、いんげんを加え炒める。
5.調味料で味付けをする


🍴0歳の献立🍴
・ひき肉と玉葱の味噌煮
・豆腐と人参の煮物
・すまし汁
・おかゆ

ひき肉や豆腐は、離乳食に使いやすい食材です。給食では、ひき肉と玉葱の味噌煮の他に醤油で煮込んだり、つくねにしています。また、豆腐は野菜やしらすと煮込んでいます。